ギョーザ入りラーメン¥500@山下食堂

2013.01.08
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山下食堂
住所 栃木県足利市山下町1211
電話番号 0284-62-2695
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜20:30
定休日 月曜(祭日は営業)
席数 テーブル5卓(20席) 小上がり1卓(4席)



ラーショの後はコチラ。食堂芸人のランディですm(_ _"m)ペコリ
11:36店舗前に。いきなり『中華そば 380円』の貼紙w
暖簾が裏表逆ですが、気にすることなく入店。
一歩足を踏み入れて、思わず感動。
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小さいテーブルに、小さいパイプ椅子。コンクリート打ちっ放しの床等、まさに昭和の食堂。味わいを超えた、幽玄な趣き。
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懐かしさよりも、優しさの様なものを感じます。



奥のテーブルに腰を下ろし、メニューをチェック。
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いや~~~~~安いw ラーメンメニューで一番高い“チャーシューワンタンメン”が650円!? “山菜ラーメン”や“みそ冷やしラーメン”等、興味を引くメニューが多い中、桐生でも有名な“餃子ラーメン”も存在。
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桐生との食べ比べの意も含めて、お冷やを運んで下さった奥様に“ギョーザ入りラーメン”をオーダー。



メニューをよく見ると、多数の一品料理も存在。もし乗っけられれば、無限の珍メニュー展開も期待できます。
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しかも店内には“半ラーメン200円”なる張り紙も。幸楽苑より安いですよw



滅多にお目にかかれないブラウン管テレビを一人眺めること6分、奥様がラーメンを配膳。
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ギョーザ入りラーメン¥500
ん!? 餃子の餡でなく、餃子がそのまま鎮座。ここは桐生ではないのですね~~^^; しかし、ベースのラーメンは、眩しいくらいクラシカル。『この店に、このラーメン在り』な面持ち。



早速、油の輪の浮かない、鶏ガラ香る琥珀色のスープから。
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ジュルルルル~~。んんん…。鶏・豚ガラがメインのようですが、コク旨味共にかなり薄め。カエシが少し強めに効いていますが、塩分は程々。カエシからか? 独特な甘味と酸味が微かに伝わって来ます。味を整える程度に課長は存在。
昔から食べ慣れた、北関東の“醤油ラーメン”。魚介は皆無で、物足りない旨味・コク。決して美味しくはないのですが、何でしょう? DNAに語りかけるような、体に染み付いた味わい…。
店の雰囲気といい、思わずズッポリ溺れてしまいそうです。



お次は中細縮れ麺を。本当に絵になります。
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ゾゾゾゾゾ~~。ン…。柔らかw
ツルツルした啜り心地は良いものの、噛み応えはヌメ~っと柔らか。もう少し硬くても良いようですが、これが店の歴史。



具にはメンマ、餃子。薬味にはネギ。
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やや硬めでパリパリしたメンマは、独自の風味。自家製の様子。
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刻みネギの風味や甘味が生きるのは、スープ弱いせいでしょうか?



さてメインの茹で餃子を。
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ん!? 自家製だw 新鮮な野菜感と共に、口内に広がる生姜ニンニクの強めな風味。皮は既製品だったので、餃子自体も既製品かと思っていたら、ちゃんと自家製m(_ _"m)ペコリ
ラーメンがもう一歩なせいか、いやに旨い。ナイスアクセント! 餃子はポイント高いですねwww



後半卓上の胡椒を投入。
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当然、味が引き締まり。物足りなかった風味も、見事に一変。



ラーメン食べて、餃子3つ食べて、500円!?



全然美味しくない、けどこういうお店も、こういうラーメンも、なくてはならない一軒だと思うんですよ。
時代の流れで、こういったお店が無くなっていったら、探し彷徨ちゃうんだろうな…。

あ~、ラーメン食った。






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ジャンル : グルメ

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うお!

山下さんちだ

今年も奇抜なメニュー情報をちらっと出すので拾ってください(笑)

本年もよろしく銅像(^・^)


Re:どけんや@マンさん

明けましておめでとうございます。
コチラこそ、どうぞよろしくお願いします。

何時も参考にさせて頂いております。
“高根沢ちゃんぽん”三連チャンは、感動すら憶えましたm(_ _"m)ペコリ

私も奇抜なメニュー求めて、ガンガリますヽ(=´▽`=)ノ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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