激辛!勝浦タンタンメン¥700@やすらぎ処ゆけむり食堂 8

2013.02.25
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金 朝11:00~夜22:30(オーダーストップ)土・日・祝 朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席
喫煙 可



定期訪問。


今回も開かれた『ラーメン祭り』ヽ(=´▽`=)ノ
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今回は、各地の御当地ラーメン!! 神奈川! 青森! 北海道! 千葉! 四川!?
その中でも、未食の“勝浦タンタンメン”をチョイス♪



一風呂浴び、一杯浴びてから21:01注文。
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7分程でブルブルピーが、激しくバイブ!
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激辛!勝浦タンタンメン¥700
おおお、良い彩りですね~~。



早速、辣油の油の層が浮かぶ、赤いスープから。
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ズズズズズ~~。おおお! ナイスバランス!!! 辛さと甘味(旨味)のバランスがイイ(・∀・)
たっぷり使用された辣油のオイリーさやコクと、炒めタマネギから出るのか特有のシッカリした甘味が見事に融合。多量の胡椒も用いられた複雑な辛みは、味を引き締める良い役割。ウンマイぞ、これ!
口内に満遍なく広がる辛さ、特に喉越しで辛味を感じますが、『激辛』とまでは…^^;



お次は、いつもの(?)中細ウェーブ麺を。
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ゾゾゾゾ~。お!? 塩ラーメンでは、モソとした食感がイマイチでしたが、オイリーさのお陰で啜り心地も上々。逆に、スープが良く絡み、中々な相性。前回感じた嫌な風味も、辣油と胡椒のお陰で全く感じませんw
う…うまくね?



具には、ニラ、刻みチャーシュー、挽肉、玉ねぎ。薬味のネギ。



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ニラは大きいカットの割には、柔らかくクセも無く頂けます。軽く湯通しされているのでしょうか。スープとの相性も最高。あああ、勝浦行きたいm(_ _"m)ペコリ




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挽肉はシッカリ炒められていて、香ばしさと肉の持つ深い旨味が良いアクセント。



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バラ肉使用のチャーシューは、しっとりとした脂身の甘味(旨味)を足してくれます。



あああ、旨いな~~やすらぎwww
前回の一杯は、イマイチな仕上がりでしたが、今回の一杯は十分に合格点。“辛い系”は得意なのでしょうか?

マジで、本場に行きたくなる一杯。
味の再現度はどうであれ、“やすらぎ”は十分に、ご当地PRになっているようですヽ(=´▽`=)ノ




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

>>あああ、勝浦行きたいm(_ _"m)ペコリ
 伊勢崎でも食えるわけだがwww

No title

こんばんは

マイブーム?の勝浦タンタンメン。
先を越された・・・と思ったら佐野かいっ!
正直、勝浦は遠いですね。しかも高いし・・・
こちら、近くてお風呂があっていいですね(^^)

Re:湯けむり工作員さん

>  伊勢崎でも食えるわけだがwww
絶対、ソチラのほうが美味しいわけだがw
火曜日も提供してくれませんかね^^;

Re: タカサキサイレンスさん

美味しかったのですが、これは本場の味に近いのか? 遠いのか?
こうなると、ますます本場で頂きたくなりました。
そんなきっかけを与えてくれるスーパー銭湯ですm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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