カレーラーメン¥650@昭和軒

2013.07.09
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昭和軒
住所 栃木県佐野市栃本町1759
電話番号 0283-62-0156
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 木曜日
席数 テーブル5卓(20席)
喫煙 可




ウ~~ン、まさに昭和ヽ(=´▽`=)ノ
関東五社稲荷のひとつ、一瓶塚稲荷神社沿いの街道にお店は佇んでいます。
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味わい深いタイル仕上げの外装。




引戸を開けると店内も、まさに昭和。昔懐かしい、心落ち着く造り。
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先客は無し。「いらっしゃいませ~~。」明るい女将さんがお出迎え。



なるべく端の席に腰を下ろし、メニューに目を通します。
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“タンメン”“ワンタンメン”が冬季限定になっているのは、少し珍しいところ。“肉そば”と“チャーシューメン”の違いも気になりましたが、本日は“カレーラーメン”に決定。
日本の夏。カレーラーメンの夏。




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お冷を運んで下さった女将さんにソチラをオーダー。




常連さんでしょうか、後客が2組3名続いた7分程でラーメン登場。
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カレーラーメン¥650
うわ~~~! 黄色い!!!
本当に久々にこんな黄色いカレーを見ましたヽ(=´▽`=)ノ 店の雰囲気だけだなく料理も思いっきり昭和!
完全にタイムスリップ!




早速、カレーが混ざってしまったスープから。
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ジュルルルル~~。オ!? 節系だ!!! ベースのスープからか? カレーからか? 口内に広がる風味と旨味は鰹節。そこにマイルドなカレーの旨味、辛味。まさに、お蕎麦屋さんのカレーライクw
旨いじゃない! 大好きだ!




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このカレールーも凄い。もはや日本の家庭では頂けなくなった“昭和のカレー”。スパイシーさや、濃厚なコクは無く、ひたすら優しく柔らかいカレー。もはやカレーは和食!?
しかも、具は極めてシンプル。タマネギとバラ肉のみw タマネギは柔らかで甘さと旨味を演出。
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チリチリした食感の豚バラは、ほとんどが脂身。しか~~し、その甘味がルーに足され、更なる優しさを見せてくれますw




いや~~涙がでそう!




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お次は自家製を謳われた麺を。かなりの不揃い、手打ちでしょうか?
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ゾゾゾゾゾ~。おおお、イイヽ(=´▽`=)ノ ツルツルした啜り心地に、プチプチした歯触り。太い個所はモッチモチ、細い個所はピロピロしています。若干、スープの乗りはイマイチか?
質感に感じる重さ(密度)や風味の良くなさには、製麺所製のような印象も受けますが、この麺幅のランダムさは、きっちり自家製されてている様子。




節系+昭和カレー+手打ち麺。
これぞ、究極のコラボヽ(=´▽`=)ノ

感動を覚えながらの完食。
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美味しさを超えた嬉しさ♪
『食堂系カレーラーメンの極み』

これからも末長くこのラーメンを作り続けて下さいm(_ _"m)ペコリ






栃木県佐野市栃本町1759











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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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手打ち+カレーは良いですね☆
「恒」に行かないと…(^_^;)

Re: くろぺてさん

コメントありがとうございますw

> 手打ち+カレーは良いですね☆
久々のコラボで、少し感動しましたwww

> 「恒」に行かないと…(^_^;)
チーズも乗せて下さいm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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