辛口みそラーメン(ひもかわ)¥700@足利麺

2013.07.21
20130721002.jpg
手打ちラーメン 足利麺
住所 〒326-0831 栃木県足利市堀込町2540
電話番号 0284-72-1277
営業時間 11:30〜15:00、17:00〜21:00
定休日 月
席数 テーブル2卓、座敷多数
喫煙 可




親族に連れられ、こちらで昼食。


13:29入店。何と店内は激混み!?
20130721003.jpg
まさに、人、人、人。
確かに、他に足利で家族連れで訪問出来るラーメン店は、中々ないですからね。



大人数なので、座敷席に陣を取ります。早速ですが、軽~~く一杯m(_ _"m)ペコリ
20130721007.jpg



さて、ラーメンのオーダーですが、親族の手前、“トッピング納豆”や“トッピングエビフライ”は自主規制。
20130721006.jpg



夏はやはり辛いもの! “辛口みそラーメン”を「ひもかわ麺」でオーダー。
20130721005.jpg



待たされること30分、ようやくラーメン登場。
20130721009.jpg
辛口みそラーメン(ひもかわ)¥700
手前に浮いているのが、“わんたん”でなく“ひもかわ”w



早速、赤・白味噌ブレンドしたようなスープから。
20130721017.jpg
ジュルルルル~~。ん~、薄いw
塩分は程好いのですが、肝心の味噌感や、“味噌ラーメン”特有のコクが、かなり控え目な味わい。炒め野菜に使用されているのか、不思議とバターのような風味が見え隠れ。辛味は舌先に来るものでなく、咽喉をピリピリ刺激する程度。
味噌感、辛味、共にパワー不足m(_ _"m)ペコリ



お次は、“ひもかわ”麺を。
20130721018.jpg
ズピピピ~~。ん…、当然スープの絡みがイマイチ。ツルツルした口当たりは心地良いですが、以前感じたモッチリ感はかなり弱め。一段と“ワンタンの皮”化している様子。数枚、重ねて頂くと、優しく感じられる粉感。しかし、スープにコクが無い分、かなり“ひもかわ”が浮いてしまった印象。
やはり、“ひもかわ”はカレーが合うのか…。



具の炒め野菜には、モヤシ、ニラ、ニンジン、豚コマ。
20130721013.jpg
やや柔らかめの仕上がりで、炒める時間より、茹でている時間にウェートか置かれている様子。
20130721014.jpg
具に肉系がないので、もう少し豚コマを多めに投入して頂きたいところ。




他の方のオーダーする“野菜らーめん”の野菜盛りが良いだけに、コチラにはボリュームの不足も感じてしまいます。




次回は、必ず“ひもかわ”で“エビフライ”を巻いてヽ(=´▽`=)ノ





スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR