博多冷やし肉そば【期間限定】¥740@IPPUDO NOODLE EXPRESS 蓮田SA店 2

2013.07.22
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IPPUDO NOODLE EXPRESS 蓮田SA店
住所 〒391-0101 埼玉県蓮田市黒浜桜ヶ丘3475-3 東北自動車道蓮田SA上り線内
電話番号 048-765-1122
営業時間 24時間営業
定休日 無休
席数 大型:31、小型:139
喫煙 不可




今日もポケモンGETだぜ!


5:11朝焼けの蓮田サービスエリア。
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本日は、家族サーヴィスのため、コチラで朝ラー。



早すぎる時間のためか、朝ラーどころか、朝ごはんを食べる人も疎らなフロア。
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一風堂のブースの前まで来ると、限定メニューの立看板がお出迎え。
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迷うことなく、カウンターでそちらをオーダー。
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すると、「4、5分、お時間を頂きます。」とのこと。
かまへん、かまへん。ちょっとの我慢で“珍”頂けるなら、4、5分なんて。



「こんな早朝からラーメン!?」家族の冷たい視線に耐えること7分、ブルブルピーが震えだします。
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自ら配膳しテーブル席へ。
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博多冷やし肉そば¥740
かなりのボリュームに感じるのは、早朝だからか?



先ずはタレを味見。
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お? ベースはチャーシューのタレでしょうか? 豚の効いた醤油ダレ。そこに、具でも散りばめられている鰹節の風味と旨味。やや塩分のしっかりした、和風なテイストなタレ。酸味は一切なく、甘味も控え目。



お次は、なんと中太の黄色い麺を。
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ゾゾゾゾゾ~~。ウムw ツルツルした啜り心地に、コキコキした歯触り。シコシコした歯応えで、風味の主役は小麦でなくカンスイ臭。シッカリ〆られていながら、水気もきっちり切られているようで、タレの絡みと相性も中々。
細麺の印象が強い一風堂。太い麺も意外とちゃんと作られているようです。




具には、牛肉の煮込み、キムチ、レタス、玉ねぎ、鰹節、ベビーリーフ。




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牛肉の煮込みは、まるで牛丼の味。肉の柔らかさやカットの大きさも、まさに牛丼w 隣のブースの『吉野家さん』から持って来たのかと、思うくらいwww
非常に面白い取り合わせですが、麺と共に頂くと、若干、醤油感がクドイような…。



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生のタマネギスライスとレタスは、重めな一杯で清涼感を足す良い仕事。シャキシャキの食感も、中々のアクセントに。



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ベビーリーフは、風味味わいとも控え目。彩り重視な一品。



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キムチは辛味より、独特の風味が立つもの。混ぜると一気に、汁なし韓国冷麺風な味わい。




全体的に、食べ進むとタレの醤油感が重く感じられ、もう少し円やかさが欲しい印象。
マヨネーズや、温玉が合いそうです。
あ…、“温玉セット”も存在したのですねm(_ _"m)ペコリ


次回の期間限定も期待しておりますヽ(=´▽`=)ノ




埼玉県蓮田市黒浜桜ヶ丘3475-3 東北自動車道蓮田SA上り線内
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

牛丼280円にキムチセット(キムチと味噌汁)120円で、計400円。

ええ、それだけですw

Re: norizom777 さん

こちらも“温玉ライス(100円)”セットが御座いまして、モンブランはおろか、キムチ牛丼も再現可能です…。しかし、840円ですがm(_ _"m)ペコリ

ええ、それだけですw
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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