激辛ラーメン¥800@ニューミヤコホテル ラザレ

2013.08.06
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ニューミヤコホテル ラザレ
住所 〒374-0029 群馬県館林市仲町 1-7
電話番号 0276-73-3337
営業時間 11:00~14:30 17:00~22:00
定休日 年中無休




激辛・激甘・激冷 グルメ総選挙に参加すべく、久しぶりの館林へヽ(=´▽`=)ノ
コチラの一杯では、フレンチシェフと足利市の中華料理店“強記飯荘”さんが、コラボされているとのこと。

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11:12、館林ニューミヤコホテルに到着。




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ん…、何故かホテルのレストランって敷居が高い印象。
ここは、勇気を振り絞って館内へ。




少し廊下を進むとレストランは存在。
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入口では“激辛ラーメン”のPOPがお出迎え♪
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入店すると中では、何と“ランチビュッフェ”の準備が!?
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恐る恐る女性スタッフさんに、“激辛ラーメン”のオーダーを確認すると、難なく承諾。
(綺麗な)スタッフさんの明るく気さくな対応が、緊張感を解してくれますm(_ _"m)ペコリ




窓際のテーブル席に御案内♪
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ラーメンのお冷で、この手のグラスは初めてか?




窓から館林の街々を眺めていると、厨房からは咳き込む音。そんなに辛いの!?
ビビりながら待つこと8分、ナンコツを乗せた一杯が登場。
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激辛ラーメン¥800
あれ? POPと比べると全く赤くないスープ。
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しかし、なみなみと足されるお冷に、軽く恐怖心^^;




早速、少し使いづらいレンゲでスープから。
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ジュルルルル~。ん? 全然辛くない!? 辛さは上顎でピリピリ感じる程度。かなり肩すかしm(_ _"m)ペコリ ベースは鶏ガラ系の清湯でしょうか? そこに軟骨からの豚のコクと、タレの旨味。レタスからの野菜の旨味も加わり、結構美味しいスープw
さすが、強記飯荘




お次は細縮れの麺を。
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ゾゾゾゾ~。オウw 美味しい麺です。
ツルツルした啜り心地に、プチプチした歯触り。モッチリ感は弱めですが、麺自体の味がシッカリしている、結構ウンマイもの。低加水のためか、スープの絡みも中々。




具には、レタス、軟骨、薬味の長ネギ。


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軟骨はホロトロの柔らかさ。骨の部位はプリプリした食感。味付けは意外と控え目で、香辛料等の風味もかなり抑えめ。微かに生姜を感じるくらい。その分肉の旨味をしっかり感じられるもの。非常に上品な美味しさ。




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レタスは程好い柔らかさ。微かなシャキシャキ感と、特有の甘味が良いアクセントになっています。





“激辛”を謳うわりには、もう一歩な辛さ。しかし、一杯のラーメンとしてはとても良く出来ている印象。麺量の少なさも少し気になります。




さて、折角ライスが付いているのですから、残しておいた軟骨を乗せて。
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うぅ~んと
うんめぇんさね~♡






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ジャンル : グルメ

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早速訪問してくださったのに、
肩透かしですみません(汗)

今日、館林商工会へ行き、
かみさんの分とあわせて投票してきました。

消去法で、某ラーメン屋に…m(__)m

Re: norizom777さん

> 早速訪問してくださったのに、
> 肩透かしですみません(汗)
いえいえ、norizom777さんのレビューを見て、このイベントに参加する意欲がわきました。
ありがとうございますm(_ _"m)ペコリ

ちなみにコチラの一杯、今日の“はなまるマーケット”で放映されました。
鶏ガラ清湯スープでなく、チキンスープがベースだそうですwww
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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