酸辣湯麺(細麺)¥790@CHINESE DINING 花と華

2013.09.03
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CHINESE DINING 花と華
住所 〒327-0313 栃木県佐野市吉水町366-2 道の駅どまんなかたぬま内
電話番号 0283-61-0077
営業時間 【平日】11:30~22:00(ラストオーダー21:30) 【土日祝】11:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 水曜日 / 年始(元旦・2日)
席数 100席




本日は、組合の会合も兼ねてコチラで昼食。
13時過ぎに“道の駅”へ。
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平日にも関わらず、かなりの賑わい。




入口で待つこと10分程、13:24、店内に案内されます。
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団体でしたので、奥の個室へ。




みなさん、ランチセットや飲茶セットをオーダーする中、ラーメンメニューから“酸辣湯麺”をチョイス。
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11分程掛かって、ラーメン登場。
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酸辣湯麺(細麺)¥790
意外と酢の香りは控え目。




早速、玉子と豆腐を浮かべたスープから。
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ズルルルル~~。ん~マイルドw 酸味や塩分は上品な仕上がりで、とても頂き易いスープ。ベースの清湯は、濃い風味とコクを演出、鶏以外に豚系も使用されている様子。辛味は胡椒がメインで、想像よりはピリピリ感は強め。スープの粘度と相まって、色々な意味で“熱さ”を感じさせます。
突出した個性や美味しさはなく、かなり無難な印象。




お次は、黄色い縮れ細麺を。
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ゾゾゾゾ~~。熱っちいw 基本は柔らかめですが、ツルツルした啜り心地に、弱いながらにモッチリ感も存在。




具には、豆腐、玉子、タケノコ、鶏肉、細切りの緑の野菜はセロリ?




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細切りの豆腐は、微かに円やかさと豆腐の旨味を感じさせますが、あくまでも微量。シイタケも少な過ぎて特有の旨味をたしているんだか? いないんだか?





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時折、口に入る千切りのタケノコは、食感のアクセントを足してくれますが、これまた少量。鶏肉も下味は無く、至って優しく肉の旨味を、僅かに足しています。





非常に食べ易く、後味もサッパリした一杯。
しかし、酸辣湯麺はもう少しパンチがあっても良いような…。

いっそ、トマトでもブチ込んでくれれば…m(_ _"m)ペコリ


何だ! このテンションの低いレビューは!?




栃木県佐野市吉水町366-2 道の駅どまんなかたぬま内
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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