チリトマTONTONつけ麺(極太麺 ハーフ)¥950@麺や 和

2013.10.21
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麺や 和
住所 群馬県前橋市笂井824-2
電話番号 027-266-9753
営業時間 11:30〜15:00/17:30〜24:00(日・祝日は11:30〜23:00)
定休日 木曜日(祝日の場合営業、翌日は休み)
席数 32席(カウンター6席、テーブル4席、座席22席)





前店を後にして、向かうはトマトラーメンの聖地のコチラ。
諸事情が御座いまして、少し遅れてコチラのお店へ、FADE IN!!!!




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13:31入店、何と先客3組9名が全員女性!? 恐るべし、謎の「ムートロン」エネルギー。
女性店員さんにカウンター席に促されます。




目の前には、『T-1グランプリ』の卓上POP。
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メニューパウチの中には、『T-1グランプリ エントリーメニュー』が!!!
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やってくれるぜ勇者!




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“お冷”“おしぼり”を運んで下さった店員さんに「チリトマTONTONつけ麺」をオーダー。




後客3名(コチラは男性)が続いた、10分程でつけ麺が配膳されます。
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ウワァ! つけ汁の丼がラーメンなみの大きさ!?
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チリトマTONTONつけ麺(極太麺 ハーフ)¥950




凄いボリュームのつけ汁です。
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中を掘り起こすと、大量のモヤシ等の野菜類w




早速、サラサラの赤いチリトマスープから。
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ズズズズ~。ん…、トマトの酸味は有るもの、旨味や甘味は控え目。舌先から喉まで感じれる辛味は、意外にしっかり存在。
ん…、トータル的には、旨味・コクともかなり足りない様子。




折角ですからチーズも溶いて。
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ジュルルルル~。ん~、確かにコクと旨味は増しますが、やはりいま一歩な印象。




ついでにジェノバソースも。
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ジュルルルル~~。ウムw 濃厚な風味とオリーブオイルのコクが加わり、何とか中々なものにm(_ _"m)ペコリ




お次は黄色い極太麺をw 先ずは何も付けずに。
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ゾゾゾゾゾ~。おおお、コキコキした歯触りに、しっかりしたモッチリ感。しっかり〆られているようで、水っぽさはなし。しかし、色ほど風味や旨味は無し。




では、つけ汁に浸し。
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ゾゾゾゾゾ~~。ん…、やっぱり薄い。塩分はそうでもないのですが、旨味、コクともかなり足りない印象。スープの乗りもイマイチな様子。




具は非常に沢山。
モヤシ、キャベツ、じめじ、コーン、ピーマン、ベーコン、すね肉ブロック。




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キャベツはやや柔らかめの茹で加減。シャキシャキ感と独特の甘味が、良いアクセントに。




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コーンとピーマンの風味が生きるのは、ベーススープの風味がイマイチだからでしょうかm(_ _"m)ペコリ




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ベーコンは、非常に良く合います。ン~~気分はイタリアンw



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さて主役の豚スネ肉。若干キシキシした歯応えの個所がありますが、ホロホロな柔らかさと、トロ~っとした脂身がウンマイです。特別な下味はない様子。




麺をハーフにしたにも関わらず、つけ汁の具材が豊富過ぎて、かなりのボリューム♪
しかし、『つけ麺』としては、かなりスープが弱い印象。

ただ、ご当地企画物は大好きなので、頑張って頂きたい一杯ですm(_ _"m)ペコリ






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ジャンル : グルメ

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覆面審査員ですか??
これ、気になりますが高過ぎです(;´д`)

Re: くろぺてさん

コメントありがとうございますm(_ _"m)ペコリ

> これ、気になりますが高過ぎです(;´д`)
麺がハーフでないと、1000円で御座いますm(_ _"m)ペコリ

あああ、もっとトマトしたいヽ(=´▽`=)ノ

No title

こちら、アブラーメンの「弁慶」出身とは思えませんね(^^)

Re:タカサキサイレンスさん

コメントありがとうございます。

進化と言うか、創意工夫と言うか。
お店の方の弛まぬ努力に、感謝する珍コレですw
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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