しおわさびラーメン¥700@月ヶ瀬支店

2014.03.18
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手打ちラーメン 月ヶ瀬支店
住所 〒374-0007 群馬県館林市若宮町2694-1
電話番号 0276-52-8415
営業時間 11:30~14:00/18:00~22:00 ※スープなくなり次第終了
定休日 水曜日




本店も行ってないのに、支店訪問です。

最近、話題のコチラに、本日は、愚息と二人で。
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平日ですので、ガラは「阿波尾鶏」。そんな事書かれても、違いが分かるかどうか…。何せ「佐波」と「佐渡」間違えるくらいですからm(_ _"m)ペコリ




11:42入店、先客は無し。
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飲食店の居抜を改装した店内は、こじんまりとしながらも、綺麗に整理整頓されています。




入口付近の座敷に案内され、セルフのお冷を汲みます。
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オーダーは当然“しおわさびラーメン”。
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愚息は、“味噌ラーメン”“餃子”“ジュース”…。父さんの小遣いを何だと思っているんですか?




餃子が先に提供された為、8分程掛かってラーメン登場。
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しおわさびラーメン¥700
え!? ワサビは最初からスープに溶かれているんですねm(_ _"m)ペコリ




早速、ワサビ薫るスープから。鶏から来るのか、細かな油の輪も確認できます。
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ズズズズズ~。おおお、ワサビの効かせ方がお上手w ツンとした辛味や、変にエスニックな人工的な香り(ワサビラーメンでよく出現しますw)は無く、感じるのは物凄く贅沢なワサビの風味。本わさびを使用しているのでしょうか?
程良い塩分を感じていると、口内に広がるは鶏の旨味。そして、喉越しで感じる豚のコックリした深いコク。
全てが控え目で、非常に上品な味わい。素材の香り(臭い)を上手くマスクするように、ワサビは存在。店主さんは、かなり繊細な感性の持主か?




お次は、手打ちにしては幅のない、やや細めの麺を。
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ゾゾゾゾゾ~。ウムw ツルツルした啜り心地に、細い個所はフワフワ、太い個所はシッカリとしたモッチリ感のあるタイプ。全体的には、「ややしっかりした手打麺」と言う印象。
しかし、麺の溶け出しが早く、麺のつながっていない個所も。たまたま訪問日は高温多湿。この気候の為か?




具には、メンマ、チャーシュー、ニンニクの芽、カイワレ。薬味のネギ。




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メンマは、ややシッカリめの味付け。程良い硬さは、好みなもの。




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硬めな仕上がりのロースチャーシュー。噛めば噛むほど肉の旨味がジュワ~っと溢れます。




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ニンニクの芽は、下味なし。パリパリの歯応えが良いアクセントに。緑色が“ワサビラーメン”であることを再確認させてくれます。




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変ったカットのネギ。辛味は控え目で、良い風味がメインに感じられます。





全体的に非常に優しい印象の一杯。
刺激的で冒険的な“ワサビラーメン”が多い中、こちらの一杯は一線を画しているようです。





さて、ジュースと餃子一枚をペロッと平らげた愚息。“味噌ラーメン”を少し食べて。
「もう腹いっぱい。」
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まさかの二丁喰いがスタート…。






















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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

さすが珍コレさん。

 わさびって、たぶん頼まないと思ったけど、
 少しだけ興味が湧いてきました。

 のびたおかわりくん、お疲れさまでしたー。

No title

やっぱり わさびにしましたか
& 味噌も・・・
家族サービス お疲れさまでした
 

毎度ですw

わさびはトラウマになっているわけだがwww

No title

ランちゃん・・・

ここでワサビとは・・・

たまには縛りなく、うんまいラーメンを食べに行く?

火曜日、休み取るよ。

Re: こんちゃんさん

コメントありがとうございます。

>  わさびって、たぶん頼まないと思ったけど、
次回は是非、こちらのゾーンへ…♪

>  のびたおかわりくん、お疲れさまでしたー。
レビを上げてみようかと思ったのですが、あまりの見た目に…m(_ _"m)ペコリ

Re: 麺中さん

コメントありがとうございます。

> やっぱり わさびにしましたか
すみませんm(_ _"m)ペコリ 体が勝手に…w

> 家族サービス お疲れさまでした
この後、赤羽公民館グランドで地獄の特訓を、私が受けました。

Re: 会長さん

コメントありがとうございます。

> わさびはトラウマになっているわけだがwww
最近気付きました、私は、やっぱりMなんですね…。

Re: 涙なくして・・さん

コメントありがとうございます。

> ここでワサビとは・・・
すみません、運命(さだめ)なもので。

> たまには縛りなく、うんまいラーメンを食べに行く?
いえいえ、珍しい一杯のほうが、満足感が…。

> 火曜日、休み取るよ。
一緒に、「珍」行きます???

( ^ω^)なぜネタに走るのかその心意気ぼくは買うお!


僕はやんないけど

(^ω^)ミコッ

Re: ミコさん

> ( ^ω^)なぜネタに走るのかその心意気ぼくは買うお!
ありがとうございます。
これからも珍道を突き進んでゆく所存ですヽ(=´▽`=)ノ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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