塩バターらーめん¥800@らあめん美春 桜川店

2014.05.19
20140519027.jpg
らあめん美春 桜川店
住所 茨城県桜川市友部967-1
営業時間 11:00〜14:30/18:00〜21:00
定休日 水曜日
席数 カウンター8席、テーブル2卓、小上がり2卓




更なる“トマトラーメン”を求め桜川市を北上。


20140519026.jpg
しかし、狙っていたお店は定休日の様子。
フラレッド参上!




と言う訳で、近所の新店へ。
20140519053.jpg
コチラの本店に訪問してもう6年も経つのですねm(_ _"m)ペコリ




20140519028.jpg
入口では写真付のメニューPOPがお出迎え。




13:05入店、「いらっしゃいませ~。」男女2名の店員さんがお出迎え。
20140519033.jpg
先客は3組6名。外の見えるカウンター席に案内されます。




店内は『西山製麺グッツ』で溢れていますw
20140519034.jpg

20140519030.jpg




メニューに目を通すと、『桜川限定』なる“黒醤油ラーメン”も存在。
20140519029.jpg




しかし、最近目覚めてしまった「札幌系のお店での“塩バタ”」
20140519031.jpg
当然、こちらでも“塩バターラーメン”を頂くことに。




お冷を運んでくださったフロア担当の女性に、ソチラをオーダー。
20140519032.jpg




待つこと7分、「熱いので、お気を付け下さい。」の言葉と共にラーメン提供。
20140519036.jpg
塩バターらーめん¥800




先ずは、澄んだスープから。
20140519038.jpg
ジュルルルル~~。ん…、弱いm(_ _"m)ペコリ ベースは豚でしょうか、軽く甘味を感じるかなりアッサリした味わい。ラードが使用されておらず、非常に大人しい印象。
きちんと美味しく頂けるのですが、「クドショッパ~」な味を期待していただけに、残念なスープ。




お次は『西山ラーメン』製の麺を。黄色味強く縮れもシッカリしています。
20140519048.jpg
ゾゾゾゾゾ~~。ウムw ツルツルした舌触りに、モッチモチの噛み応え。チリチリした食感も程よく、さすが『西山ラーメン』。
しかし、昔頂いた様な感動は少なめ。個人的にはもっと硬めでも良いような。




具には、メンマ、茹で野菜、味玉、コーン、チャーシュー、バター。薬味のネギ。




20140519044.jpg
やや硬めで味付けの濃いメンマ。かなりオーソドックスな印象。




20140519042.jpg
スープで煮られた野菜は、モヤシ、ニンジン、玉ねぎ。熱々のシャキシャキ。特に下味はなく、特有の野菜の甘味が良く感じられます。スープ同様、非常に優しい味わい。




20140519040.jpg
やや硬めでショッパ目の味玉は、一昔前の味玉のイメージm(_ _"m)ペコリ




20140519050.jpg
バターを溶くと、ようやく増す濃くと旨味。バター自体も良い物なのでしょうか?




20140519039.jpg
バター有ってのコーン、コーン有ってのバター(意味不明)。




20140519046.jpg
ネギは甘味の強いもの。上質なものを使用しているのか。




20140519052.jpg
バラ肉チャーシューは、久々のキシキシタイプ。何か非常に時代的古さを感じさせますm(_ _"m)ペコリ





ん…、全体的に弱さを感じる一杯。
繊細さよりもパンチを求めてしまいます。

松戸経由の札幌ラーメン、東毛の札幌ラーメンで十分じゃね?








スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

No title

館林の味噌と比べてどうでしか?

No title

通りすがりの常連〇×
通りすがりの珍コレ常連=〇

m(__)mペッコリ

Re: 通りすがりの珍コレ常連さん

コメントありがとうございます。

館林の味噌って、家系の作る札幌味噌ですか?
未食なので、是非頂きたいのですが、あそこは火曜日定休m(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR