トマトつけ麺¥750@手打ちらーめん恒 足利店4

2014.05.20
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手打ちラーメン恒 足利支店
住所 〒326-0022 栃木県足利市常見町3丁目3-8
電話番号 0284-56-9303
営業時間 11:00〜14:30 17:00〜21:00(L.O.:20:30)但し、麺・スープがなくなり次第終了
定休日月曜日





散々“トマトラーメン”を追いかけて来ました。
しかし、近所に“トマト”があるのを、スッカリ忘れておりましたm(_ _"m)ペコリ

我が家から程近いコチラ。
何と、途中信号に引っ掛かっても、たった4分で到着♪
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11:14入店。先客は無く、本日の一番乗りヽ(=´▽`=)ノ
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カウンター席に案内され、メニューをチェック♪
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居ました、居ました、“トマトつけ麺”!
早速、フロア担当の女性にソチラをオーダー。




待つこと4分、麺は茹で上げのままで、モウモウと湯気を上げています。
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トマトつけ麺¥750




茹で上げの太めの手打ち麺。凄い旨そうです。
思わずそのまま。
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ズズズズズ~~。あ!!! ウンマイ!!!
太さのランダムさから来る、非常に楽しい啜り心地。水で〆ていないのにシッカリとした歯触りに、所々に感じるフワフワ感。つき立ての御餅のようなモッチモチの歯応え。そして何より、豊かな小麦の旨味と香り。
いや~~旨い。このままで十分m(_ _"m)ペコリ




いえいえ、折角ですから、つけ汁のほうも頂きます。
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ジュルルル~。おおお、アマクドスッパ~~w 非常に分かり易い、ケチャップを飲んでいるような感覚。
辛味は無く、ひたすら濃厚でしつこいトマトソースが全体を支配♪




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トマトやタマネギのみじん切りも投入されていますが、それでもかなりの重たさw




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チーズやバジルソースも、円やかさや爽快感を足すだけなく、しっかり濃さを足してくれます。




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刻みチャーシューの脂身の甘味が、濃いスープの良いアクセントに。




ズドンとトマトソースな、直球つけ汁。
まさに、テルマエロマエ!




さて、何とかつけ汁に麺を沈めて。
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ゾゾゾゾゾゾ~。ん…、微妙に合ってないような…m(_ _"m)ペコリ これだけ濃いつけ汁なのに、麺の味が一人歩き。汁の乗りもイマイチで良くないようです。




ならばと、麺に卓上の醤油をブッカケて。
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ゾゾゾゾゾ~。おおお! ウンマイw
あああ、生玉子欲しい!
この麺で釜玉食べたい!!






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ジャンル : グルメ

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デフォであつもりですか??

Re: くろぺてさん

コメントありがとうございます。

> デフォであつもりですか??
はい、デフォで“釜あげ”でしたw
キンキンに冷えた麺が出てくるかと思っていたので、かなりビックリしましたw
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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