ジャージャー麺¥650@みぶのおばちゃんち

2014.06.16
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みぶのおばちゃんち
住所 栃木県下都賀郡壬生町大字国谷1870-2
電話番号 0282-82-3591
営業時間 9:00~21:00
定休日 無休




久々に、おばちゃんちへw
早めの夕食を取りにコチラへ。
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17:41入店、時間が時間なので閑散とした店内。
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券売機に目をやると、“ジャージャー麺”を発見。
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迷わずソチラの食券を購入。




半券を握りしめて待つこと3分、メニュー名と半券番号がコールされます。
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ジャージャー麺¥650
パーキングエリア然とした、物凄いシンプルな面持ちw



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メインの肉味噌は、甜麺醤と砂糖の甘味がメインのそれほど辛くないタイプ。微かに感じる辛味は豆板醤でしょうか? 豚ひき肉に程良い歯触りを感じますが、旨味・コクを足す効果はもう一歩。生姜や刻み葱も用いられているようですが、風味もかなり控え目な仕上がり。味噌は大豆の粒を残したタイプ、こちらからも甘味が足されている様子。
特別な美味しさはないのですが、素直に頂ける味わい。何とも特徴のない肉味噌、もしかしたら既製品…m(_ _"m)ペコリ




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麺は細めの緩縮れ。そのまま頂くと、恐ろしく風味が良くないもの。しかも、かなりのオーバーボイル。非常に柔らかい仕上がり。




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ラーメン系のメニューであることを主張するナルト。




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唯一の薬味であるネギ。




さて、よく混ぜ合わせて。
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ゾゾゾゾゾ~。ん…、甘味はしっかり残るものの、コクや旨味はやはり控え目。麺が柔らかい分絡みは良いのですが、麺と和えると意外に塩分も気になります。
啜ると増す風味は生姜と豆板醤の香り。混ざった薬味ネギが意外に辛いw




やや甘みが強い為か、飽きを感じる後味。量も少なめでイマイチな印象。
場所と値段を考えれば、致し方ないことか…。

過去、甘い“韓国版ジャージャー麺”を頂いたことがあるので、機会があれば、辛い“中華版ジャージャー麺”も頂きたい所存ですヽ(=´▽`=)ノ





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ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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