らーめん¥600@ 佐野らーめん417

2014.09.21
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佐野らーめん417
住所 〒327-0003 栃木県佐野市大橋町2191-7
営業時間 11~14時/17~19時半ラストオーダー
定休日 木曜日




続きましても佐野の新店です。
前店を後にして、佐野市内を散策w
たかはしくんに向かうも、営業されている様子は無し。アウトレット近くの弁慶は、さすがの立地で大混雑w
と言う訳で、辿り着いたのは噂(?)の新店。
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13:12入店、先客は多数。空いていたカウンター席に腰を下ろします。
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すると笑顔の店主さん。
「あれ!? ○○○ーじゃない???」
あ…、知人でしたm(_ _"m)ペコリ





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お冷を運んで下さったフロア担当の方に、デフォをオーダー。




待つこと2分でラーメン配膳。
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らーめん¥600
あ…、あからさまにチャーシューがサービスされていますm(_ _"m)ペコリ 困ったな…。デフォでは1枚のようです。




先ずは、佐野市周辺の一杯にしては、かなり色濃いスープから。
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ジュルルルルル~~。おおお、カエシしっかりw
ベースは鶏ガラ・豚でしょうか、そこにシッカリ目のカエシ。チャーシューを煮込んだ時の上澄みでしょうか、表面に浮かんだタップリの油が、コクと旨味を演出。多量の野菜も使用されているようで、強めの甘味も存在。佐野市周辺の一杯にしては、かなりシッカリした味わい。
やっぱり店主さんが足利人だから?




お次は、幅広で薄く打たれた麺を。
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ゾゾゾゾゾ~。ウム、 ビロビロw
やや柔らかめながら、エッジで微かな歯触りを感じる仕上がり。啜るとウェーブと薄さが中々な口当たりを表現。スープの持ち上げも良く、とても良く打たれています。
何処で習ったの???




具には、メンマ、チャーシュー。薬味にネギ。




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パリパリの食感のメンマ。やや濃いめの味付け。




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小ぶりながらホロトロのバラチャーシュー。コチラの味付けもシッカリ目なもの。




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全体が濃いめなので、ネギの清涼感と甘味が映えます。




個人的には、ちょっと味が濃いかな~~~。
しかし、食べおえても、次から次に後客が…。

周辺にラーメン屋さんの多い所ですが、今後も頑張って下さいm(_ _"m)ペコリ








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ジャンル : グルメ

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知人かよ!w

No title

へー、ちょっと惹かれるw

 ちかじか伺ってみたいですね。

No title

A市の方 しかも知人ですか!

昔っぽくて自分は好きだな~
チャーシュー3枚じゃ 味が濃くなりますって

激戦区ですが 頑張ってほしいです はい
 

No title

行ってきました。

知人かよ!w

Re: 会長さん

コメントありがとうございます。

> 知人かよ!w
こっちがビックリしました。
まさか…w

Re: こんちゃんさん

コメントありがとうございます。

>  ちかじか伺ってみたいですね。
早速の訪問ご苦労様です。
個人的には、珍メニューも増やして頂きたい所存です。

Re: 麺中さん

コメントありがとうございます。

> 昔っぽくて自分は好きだな~
何とも食堂っぽいというか、懐かしいというか♪

> 激戦区ですが 頑張ってほしいです はい
私も、そう願っておりますm(_ _"m)ペコリ

Re: タカサキサイレンスさん

コメントありがとうございます。

> 行ってきました。
早速の訪問、さすがで御座います。

いや~~驚きましたよ。カウンター席座ったら、いきなり声掛けられて…w
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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