びっくり濃厚しょうゆラーメン¥600@ふくみ食堂

2012.04.24
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ふくみ食堂
住所 〒328-0203 栃木県栃木市尻内町819
電話番号 0282-31-1511
営業時間 11:00~20:30
定休日 水曜日
席数 テーブル6卓(24席) 宴会用座敷あり
喫煙 可


ネットで“びっくりラーメン”があるとの噂が…。
早速、飛ばすは国道293号。向かうは街道沿いのロードサイドの一軒家w



11:46入店、先客は2名。近年リニューアルされたようですが、張り巡らされた短冊メニューが、店の歴史を感じさせます。
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「いらっしゃい!」ちょっと強面の店主さんと、フロア担当の奥様がお出迎え。一番奥のテーブル席に陣取り、“お茶”と“おしぼり”を運んで下さった奥様に、“びっくりラーメン”をオーダー。


店内メニューをよく見ると、“びっくりラーメン”は“びっくり濃厚しょうゆラーメン”が正式名の様子。びっくりするほど濃厚なのか? 具材でびっくりするのか?
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更に観察すると、“全粒粉つけ麺”や“海老味噌ラーメン”の短冊も発見。少し後悔♪


国道を飛ばすダンプに揺られること6分、お盆に乗ってラーメン登場。
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びっくり濃厚しょうゆラーメン¥600
お!真っ黒www “びっくり”ってこう言うことだったのか! 富山ブラックよろしく、真っ黒なスープを湛えた一杯。確かに、国道沿いと言えど、栃木市の山奥でブラックスープのラーメンに出会うとは、ちょっとビックリw お盆には“お冷や”も付属。相当しょっぱいのか?


さっそく、その黒いスープから。香りは豚か?
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ジュルルルル~。熱っちぃぃぃぃぃ! ん!? 全然しょっぱくないw いや、かなりマイルド。チャーシューの煮汁? 独特の香りがありますが、変なクドさや、クセはなし。魚介の香りや、強めの動物感もあまりしません。
コレなに? まさにビックリw しかし“変に旨い”♪ 舌先に踊るカエシ感、優しい口当たりと味わいは、“富山ブラック”でなく、“郡山ブラック”に近い印象。意外に後味はスッキリ。


お次は、緩いウェーブの中細の麺を。元は黄色いようですが…。
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ゾゾゾゾ~~。ウム、ツルツルした舌触りはあるものの、歯触り歯応えは弱め。麺の風味があまり感じられないのは“ブラックスープ”のせいか? スープの乗りは中々、って、黒く染まってんじゃんw


具には、メンマ、チャーシュー、ワカメ。薬味のネギ。全ての具材が黒く染まっております♪
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大きめなカットのメンマは、柔らかめな仕上がりで、程好い味付け。
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バラ肉をロールさせたチャーシューは、厚さのシッカリあるものが2枚。若干パサついているものの、こちらも程好い味付け。


本当に不思議な一杯。この黒さの正体は??? これぞ“栃木ブラック”なのか!? 美味しさよりも、面白さを満喫できる一杯ヽ(=´▽`=)ノ
しかし、控え目な味付けは、店主さんの調理の腕の良さをヒシヒシと感じさせるもの。


さて、会計を済まそうとすると、厨房から店主さん。写真を撮っているのを見ていたらしく。
「今度は“海老味噌”食べに来てね♪」
強面な方かと思っていましたが、満面の笑みでお声を掛けて下さりましたw

再訪を心(店主さん)に誓い、店を後にする珍コレでしたm(_ _"m)ペコリ



栃木県栃木市尻内町819

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No title

こんな“まともな”ラーメンに感動するなんて・・・



いつものランちゃんじゃない!w

No title

大型駐車禁止!
ク◯サイトの登録を見て、カニだけでなくエビ味噌も解禁したんだなと思いましたが、違いましたかw
宇都宮一の人気味噌専門店にも海老味噌が出ましたぜw

Re: ネネさん

> いつものランちゃんじゃない!w
季節の変わり目ですから…w

Re: スーパーくいしん坊 さん

> 宇都宮一の人気味噌専門店にも海老味噌が出ましたぜw
確認いたしました。
インターパーク訪問の際は、ラーショや、みの作に目もくれず、駆けつけたいです♪

No title

何かすごく興味深い一杯のようですなぁ

No title

>「今度は“海老味噌”食べに来てね♪」
 見事に“珍コレ”見破られましたねwww
 タダモンぢゃないな。。。

↓コチラ、「びっくり麺」を提供するそうですw
「近所のオマイが逝けよ!」ってツッコミはなしでwww

http://maps.google.co.jp/maps/place?ftid=0x601f277b1ab243ab:0xba39d8559fc289a6&q=36.228355,139.372349&hl=ja&ved=0CA4Q-gswAA&sa=X&ei=GZaaT6yvNaj8mAXvuPneAg&sig2=oEaNHzMSsSOkohzE0B17GA

No title

カレー 500円 カツカレー 600円
(・∀・)

Re: はさん

> 何かすごく興味深い一杯のようですなぁ
店主さんの心意気も、かなり興味深いです。
是非“海老味噌”行ってください♪

Re:16TRSさん

>  見事に“珍コレ”見破られましたねwww
かなり挙動不審で、キョロキョロしていましたから、一発摘発でしたm(_ _"m)ペコリ
びっくり麺…。必ずやw

Re: GTVさん

> カレー 500円 カツカレー 600円
てことは、“カツラーメン”も600円!? 
(・∀・)
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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