ラーメン¥600@ ラーメン夢の屋

2014.10.21
20141021060.jpg
ラーメン夢の屋
住所 栃木県栃木市箱森町3-55
電話番号 0282-24-6908
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜20:30
定休日 毎週木曜日(祝日の場合は翌日)
席数 カウンター8席、テーブル8卓




手打ちだ! 手打ちだ! 手打ちか?




前店を後にして向かうは、手打ち麺を謳うコチラ。




12:28入店、街の食堂の様な雰囲気の店は、男女4人で切り盛り。
20141021064.jpg
老若男女、8割ほどの入り。地元に愛されている一軒のようです。




カウンター席に陣取り、メニューをチェック。
20141021061.jpg




横のお客さんが汗を垂らしながら食べている“タンタンメン”も気になりましたが、初訪なのでデフォをチョイス。
20141021063.jpg
お冷を運んで下さった女性店員さんにオーダー。




店内観察をする間もなく2分程でラーメン配膳w
20141021066.jpg
ラーメン¥600
大判のチャーシューが目を引きます。




先ずは琥珀色のスープから。
20141021072.jpg
ジュルルウルル~~。スッキリ、ベーシック旨~~~。あ、好きな味ですm(_ _"m)ペコリ
鶏・豚からの優しいコックリとした味わいに、課長・野菜から来るややしっかりめの甘味。塩分のバランスも良く、個人的にはかなり好きな味。
「普通に旨い」の王道を行く美味しさヽ(=´▽`=)ノ





お次は中細の平打ち麺を。
20141021067.jpg
ゾゾゾゾゾ~。ん? しっかりめのカンスイ臭や、きちんとした食感。幅の揃い具合等、どうやら『手打ち風麺』の様子。
しかし、ツルツルの啜り心地や、シコシコした歯応え、中々ウンマイ『手打ち風麺』です。スープとの相性も非常に良く、本当に好みな味わい
いや~~ウンマイヽ(=´▽`=)ノ




具には、メンマ、チャーシュー、味玉。薬味のネギ。




20141021069.jpg
シャキシャキの歯応えのメンマは、かなりの薄味。たまたまなのか、こういった仕様なのか。




20141021071.jpg
バラ肉をロールさせたチャーシュー。脂身はトロっと、赤味はキシっとした食感。こちらも味付けは控え目で、脂身の甘味が良い感じw




20141021075.jpg
プルトロよりはやや硬めな仕上がりの味玉。味つけが上品なのは、個人的には大歓迎w 好きな仕上がり♪




20141021074.jpg
甘みのあるスープをシャキッと引き締めるネギ。美味しさもきちんと感じられ、中々な存在感。ネギを頂くには、良い季節だヽ(=´▽`=)ノ





やばいです、私の味覚にドンピシャ! いや~~惚れてしまう味。
手打ち麺を期待してしまうと、少し残念ですが、一杯のラーメンとしては、かなりの完成度。

『好き』って『旨い』を超えるのですね~~~~w





スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR