酸辣湯麺¥700@ やすらぎ処 湯けむり食堂 18

2014.11.11
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金 朝11:00~夜22:30(オーダーストップ)土・日・祝朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席




風呂好きではありません。



あいつも♪ こいつも♪ スラ ス~ラ スラ♪
お久しぶりです。スーラー夫人です。



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もはや説明不要。




家族会議で“酸辣湯麺”に決定。
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愛しさと、刹那さと、小室哲也と~~♪ 待つこと10分、今宵も激しいバイブが俺に叫ぶ!
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酸辣湯麺¥700
何とも美しい彩り♪




しかも、お盆には黒酢も完備!
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早速、粘度のあるスープから。
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ジュルルルル~。ウムw 優しい酸辣湯w
優しい酸味に、控え目な辛味。ベーススープの判別は難しいのですが、程良いコク・旨味で中々な美味しさ。胡麻油でしょうか、全体をコーティングする、オイリーなコクも存在。
個人的には、酸味と辛味をもっと効かせて欲しいところ。しかし、日帰り温泉の(ラーメン)レベルは、遥かに超えた完成度m(_ _"m)ペコリ




お次は、中太のウェーブ麺を。
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ゾゾゾゾゾゾ~。ウムw 中々♪
ポソポソした歯触りと、柔らかめの歯応えが、餡かけ系に異様に合って良い感じヽ(=´▽`=)ノ




具には、玉子、ニラ、シイタケ、白菜、豚バラ。薬味のネギ、糸唐辛子。




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玉子は2個程投入されているでしょうか、柔らかいコクの演出と、全体の味を整える貴重な役割。




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風味の映えるニラ。玉子との相性も上々。




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シイタケは細かいカットですが、本来の旨味をきちんと発揮。




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白菜は、かなり柔らかい煮込み。量も少なく、味の貢献は少なめ。




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ほんの少量ですが豚バラ肉も存在。チリチリの硬さですが、嬉しい“おまけ”w




さてさて、酢が足りない様なので、黒酢をドボドボドボ~~っと。
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ジュルルルル~。グへッ! 凄いビターさw 何でしょう、マー油の様なエグミが炸裂! 酸味はそうでもないのですが、全体の味をひっくり返すような強烈な味わい。ん…m(_ _"m)ペコリ




いや~~、温まる一杯。寒い季節には打って付けの餡かけ系ですね。

黒酢は要らねヽ(=´▽`=)ノ








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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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