カレーら~めん¥700@ 栄楽

2014.11.16
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手打ちらーめん 栄楽
住所 〒374-0132 群馬県邑楽郡板倉町大字板倉2218-1
電話番号 0276-82-0718
営業時間 11:00〜14:00 / 17:00〜21:30 (日曜祝日11:00〜21:30の通し営業)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜休業)
席数 約79席(カウンター7席・テーブル4人×2卓・お座敷4人×16卓)
喫煙 可




本日は『板倉手打ちツアー』ヽ(=´▽`=)ノ
私にとっては未開の地。


一軒目はコチラ♪
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こじんまりとした食堂を想像していましたが、意外に大きな中華屋さん。




12:04入店、先客は0。カウンター席あり、座敷席あり、テーブル席ありの店内。
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ご家族でしょうか、男女3名で店は切り盛り。テレビの前のテーブル席に案内されます。




卓上のメニューをチェック。
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手打ち麺を味わう為に、デフォを頂こうと思っておりましたが、カレーの誘惑が!




お冷と温かいオシボリを運んで下さった女将さんに“カレーら~めん”をオーダー。
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すると厨房からは何かを炒める音。




後客が2組6名続いた10分でラーメン登場。
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カレーら~めん¥700
シンプルと言うか、かなり寂しい見た目^^;




スープはカレールーを乗せた『on the 系』。先ずは、ベースのスープから。
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ジュルルルルル~。あ、既にカレーが浸食。
ベースはガラ系でしょうか? もはや判別は不能。カレーは意外にビターで、奥深いコク・旨味。喉越しで辛さを感じさせるもので、やや塩分が強めですが、かなり美味しいカレー。欧風カレーの様な味わい。




ルーだけを味わってみましょう。
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おおお、やはり濃厚。スープで割られて、やや円やかになっていますが、直接ご飯ではかなり濃いようです。粘度もかなりあり、ドロドロな状態。具にはかなり煮込まれた玉ねぎに牛肉、まさに欧風。




さて、期待の(?)中太の手打ち麺を。断面はほぼ正方形。
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ゾゾゾゾゾゾ~。ウム、重たい。
フワフワ感はなく、かなりシッカリしたモッチリ感。ツルツルの啜り心地や、密度の高さを感じさせるヌ~っとした歯触り、長熟成なのでしょうか? 本当に手打ち??




具には、ナルト、ウズラの卵。



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味的に特筆することはないのですが、彩りとしてはかなり重要なナルト。




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オマケ要員? ウズラの玉子は、最後のお楽しみとして頂きました。





麺は、少し好みから外れるもの。
しかし、旨味・コクのしっかりしたカレーは非常に美味しい仕上がり。ライスを添えて頂くと、良いのかもしれません。

あ…、ネギは乗らないのですねm(_ _"m)ペコリ






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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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