酸辛鶏肉麺¥680@ 担々麺 けん

2014.11.18
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担々麺 けん
住所 群馬県太田市岩瀬川町531
電話番号 0276-55-6492
営業時間 11:30~14:30/17:00~21:00
定休日 無休




引き続きコチラの新店へ。




あいつも♪ こいつも♪ スラ ス~ラ スラ♪
お久しぶりです。スーラー夫人です。




12:44入店、先客は1名。御夫婦でしょうか男女2名で店は切り盛り。
入口付近のテーブル腰を下ろすと、すぐさまオシボリとお冷がサーブされます。
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早速、メニューをチェック。
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売りは“担々麺”のようですが、私はスーラー夫人。迷いなく“酸辛麺”をオーダー。読み方は「スーラー」でなく、「サンラー」とのこと♪




待つこと4分、赤いスープの一杯が登場ヽ(=´▽`=)ノ
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酸辛鶏肉麺¥680
何故でしょう、不思議とにシンプルさが伝わって来ます。




先ずは、赤い辣油を浮かべたスープから。
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ズズズズズズズ~~。う~~解り易いヽ(=´▽`=)ノ
ベースは鶏ガラでしょうか、かなりスッキリな(薄い)もの。そこに、酢と辣油。トロミもなく、野菜もなく、“酸辣湯麺”とは全く別なもの。薄っぺらでチープな味わいなのですが、あまりのシンプルさに軽い衝撃を受ける私。
全く旨くない! けど、凄い!
そう、私が頼んだのは“酸辛”。まさに名の通り、酸味と辛味のみ! これぞ、直球勝負!! 太田市街地の外れで、津田恒実を見た。




お次は、黄色い中太ウェーブ麺を。
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ゾゾゾゾゾゾ~。ウムw
噛み締めた時のモチモチ感以外は、特に印象のないもの。しかし、スープが薄っぺら過ぎて、麺自体の味わいがダイレクトに伝わって来ます。あれ!? 麺にしっかりと旨味を感じます。
いや~~、最近の麺って美味しいのですねm(_ _"m)ペコリ




具には鶏肉、ほうれん草、味玉。薬味のネギ。




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下味はほとんど感じない、茹で鶏ムネ肉。柔らかく、肉の味わいがそのまま伝わって来ます。個人的には、何か一工夫欲しいところ…m(_ _"m)ペコリ




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ビロ~ンとしたホウレンソウは、彩りを足す働き。




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何の特色もない味玉。ここまで特色がないのも、ある意味凄いヽ(=´▽`=)ノ




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ネギとスープを頂くと、何故か“鶏淋油”の味が!?




ん~~全く美味しくない!
しかし、何故だ! 異様に気になる、記録より記憶に残る一杯。
ヤバイ、全メニュー制覇したくなってきた!?

きっと俺って、ブス専なんだ…m(_ _"m)ペコリ




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なんだか非常に興味がわいてきました(^^)

Re:くろぺてさん

コメントありがとうございますm(_ _"m)ペコリ

> なんだか非常に興味がわいてきました(^^)
決してオススメはしませんよ! 決して!!! 後は自己責任でm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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