鶏ガラ醤油ラーメン¥700@らーめん一力堂

2014.12.02
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らーめん一力堂
住所 〒373-0861 群馬県太田市南矢島453-1
電話番号 0276-50-1734
営業時間 11:00~23:00
席数 4人掛けテーブル席7卓 2人掛けテーブル席1卓 カウンター席7席
喫煙 不可




そうだ、京都に行こう。




遅い時間の昼食、通し営業のコチラへ。
13:42入店、先客は3名。勢いの良い店員さん4名に迎えられ、テーブル席へ。
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ネギ・タクアン食べ放題~~♪ ビールは別料金~~♪
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食べ放題ヨロレイヒ~~~~♪




お冷はセルフかと思いきや、店員さんが汲んで下さります。
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メニューをチェックしますが、限定等はない様子。
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デフォを『麺硬め』でオーダー。
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“無料ライス”を勧められましたが、丁重にお断り。
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モンブラン普及推進委員会の皆さま、このたびは誠に申し訳ございませんでした。




謝罪の言葉を探しながら待つこと3分、背脂たわわの一杯が登場。
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鶏ガラ醤油ラーメン¥700
おおお、背脂の良い香りが漂います♪




先ずは、ウンマゲなスープから♪
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ズズズズズ~~。あああ、アマクドウマ~~♪
きりりと効いたカエシの醤油感に、課長から来るシッカリとりた旨味。こそに、背脂の甘味とコク。鶏ガラ特有の口内を軽く刺激するピリピリ感も存在し、まさに“鶏ガララーショ”ヽ(=´▽`=)ノ
喉越しで感じる辛味は一味でしょうか? 特に清涼感は無しw




お次は中細のストレート麺を。
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ゾゾゾゾゾ~。おおお、ホギホギ イイ(・∀・)
ツルツルの啜り心地に、ザクザクした歯触り。噛み締めるとヌ~っとした歯応え。イイ感じの粉感に、まさに『粘り』を感じる食感。背脂スープとの相性も良く、まさに“鶏ガララーショ”♪




具には、チャーシュー、メンマ。薬味のネギ(九条?)。




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ペラチリのロースチャーシューは3枚。いかにも京都ラーメン(?)らしい仕上がりw 意外に味付けは控えめで、かなりの柔らかさ。




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小ぶりで少量しか投入されていないメンマ。柔らかく、かなり濃い目の味付け。




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背脂スープにネギの辛味と清涼感は、ベストマッチング♪ さすが京都ラーメンw 若干、乾燥が気になりますが、この一杯には必要不可欠な薬味ですm(_ _"m)ペコリ





パンチのある味わいや、麺の食感に、絶えずラーショを感じてしまう私。個人的には、かなりアリな一杯。
しかし、量や値段はイマイチな印象。ラーショの持つコスパの凄さを、改めて再確認m(_ _"m)ペコリ


帰り際の御見送りの言葉は、「おおきに!!!」の大合唱。
美味しかったどすえ~~~~。





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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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