やすらぎ風台湾ラーメン¥600 @ やすらぎ処 湯けむり食堂 19

2015.02.03
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金 朝11:00~夜22:30(オーダーストップ)土・日・祝朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席




凄いよね。一体、何種類のラーメンを提供してくれるのでしょうか♪




ラーメンフェア来た~~~!
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おおお、“台湾ラーメン”が初登場♪




今宵も、一日の疲れをお湯に流しますm(_ _"m)ペコリ
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ひと段落して、“台湾ラーメン”をチョイス。
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ブルブルピーを受け取ります。




待つこと10分で、今宵も激しいバイブが!!!!
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やすらぎ風台湾ラーメン¥600
思い描く“台湾ラーメン”よりは、見た目挽肉少なそう…。




早速、赤いスープから。
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ズズズズズズ~~。おおお、スッキリ辛~~w
口先から喉奥まで感じられる、しっかりした辛さ。辣油でしょうか? オイリーさも十分に存在するもの。旨味(甘み)、コクは控え目なのですが、意外にきちんと頂けるもの。
個人的には、“辛いラーメン”には“甘み”が必要だと思ってきましたが、スッキリ爽やかな味わいでも、中々な仕上がりm(_ _"m)ペコリ
ライト系辛いラーメンヽ(=´▽`=)ノ




お次は、(いつもの)緩い縮れの中太麺を。
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ゾゾゾゾゾゾゾ~~。おおお、啜ることで増す辛さw
ややヌメ~っとした(いつもの)食感。スープの旨味が弱い為か、麺自体の味わいがダイレクトに。結構、小麦の風味するんですね♪




具には、ニラ、挽肉、ネギ、糸唐辛子。




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クタっと、しっかり炒められたニラ。しかし、オイリーさが良いのか、非常に旨味、コクの深いもの。




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細かめな刻みの挽肉。下味は特に無いようですが、スープにキッチリとコクを足しています。もう少し量があれば、スープ全体にコクが行き渡るような…。




食べ終えると、口内には(日帰りの湯のラーメンにしては)かなりのピリピリ感。
流石、やすらぎ!

個人的には、甘味が欲しい一杯ですが、“台湾ラーメン”を食べた機会が少ないので、私自身もうすこし勉強が必要かと…m(_ _"m)ペコリ




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ジャンル : グルメ

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あれ?

レッド!
海老天塩ラーにはギョクも入ってるようですが?

あ、そか!連食デスね‼︎

Re:バイオレットさん

コメントありがとうございますm(_ _"m)ペコリ

> 海老天塩ラーにはギョクも入ってるようですが?
すみません、以前頂いてしまったもので…w

> あ、そか!連食デスね‼︎
いえいえ、家内の前では、その必殺技は…m(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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