ねぎラーメン ¥600 @ やすらぎ処 湯けむり食堂 20

2015.04.07
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金 朝11:00~夜22:30(オーダーストップ)土・日・祝朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席





20レビュー目だ…。




昼間、全くラーメンを食べる機会がなく、そのまま夜のコチラへ。




一風呂浴びて、食券機の前まで来ると、なんとオススメメニューにラーメンが!!!!
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“ネギラーメン”
最近、ラーショばかりの為か、こういったシンプルなネギラーメンを見ると、何とも郷愁。
思い出すのは楓林飯店




思わず、食券機のボタンをポチっとwww
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ブルブルピーを握りしめ待つこと6分、今宵も激しくバイブ!




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ねぎラーメン¥600
非常に香ばしい香味油の香りが漂います。




先ずは、たわわに油玉を浮かべたスープから。
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ジュルルルルル~~。おおお、オイリー!
ベースは鶏・豚ガラの動物系スープに、タップリの香味油。鶏油でしょうか? 非常にコッテリとしたオイリーさ。こちらのデフォでは存在しない油。“ネギラーメン”用のアレンジか?




お次は、手打ち風の麺を。以前より幅が広くなってます。一体いくつ引き出しがあるのか?
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ゾゾゾゾゾ~~。おおお、フンワリw
オイリーさから来るツルツルの啜り心地に、喉越しのみで消えて行く柔らかさ。幅の不揃い感もしっかりあって、まるで“手打ち麺”。昨今の製麺技術の高さに驚かされます。




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うまい 手打ち風 うまい




具にはネギ、チャーシュー、メンマ、ナルト。




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やや幅広のネギは、シャキシャキパリパリの食感。オイルの効果で辛味はなし。旨味だけがダイレクトに伝わって来ます。
ネギを生かす為のオイリースープ。流石ですm(_ _"m)ペコリ




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モチモチのハムみたいな食感のチャーシュー。既製品のようです。




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メンマも既製品のようですが、しょっぱさを油がカバー。




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ナルトはシコシコした歯触り、やや重たい食感。





ん~~、非常にネギ・麺は美味しいのですが、全体のオイリーさで、後半にかなりの飽き。

たしか、楓林飯店もオイリーさでネギをマイルドにしていたような…。
今は無き楓林飯店の面影を、垣間見れる一杯でしたm(_ _"m)ペコリ











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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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祝!キリ番(笑)

これはもう「やすらぎ食堂ブログ」として一つのカテゴリーになれるかと!

Re: サトキチ・ドマチンスキーさん

コメント・ご祝辞 ありがとうございます。
そろそろ「やすらぎ食堂」から、表彰されるんじゃないかとビクビクしております。


> これはもう「やすらぎ食堂ブログ」として一つのカテゴリーになれるかと!
カテゴリ分けようかと検討中だったんです。必要な署名の数に達し次第、実行いたします。
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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