ラーメン ¥600 @ 田中食堂

2015.06.09
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田中食堂
住所 〒370-0523 群馬県邑楽郡大泉町大字吉田3392
電話番号 0276-63-1026
営業時間 11:00〜14:00 / 17:00〜20:00
定休日 月曜日




食堂芸人のランディですm(_ _"m)ペコリ




前店を後にして、千代田町の蕎麦屋さんを目指す途中で、コチラの店舗を確認。暖簾の雷文に導かれる様に、駐車場へw




11:41入店、何だ!この活気!?
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御夫婦でしょうか、やや高齢のお二人で店は切り盛り。てきぱきと接客・配膳をこなす奥様。炒め物の大きな鍋を勢いよく振る店主さん。先客は、3組8名。皆さんガテン系の方で、モリモリと料理を平らげていきます。
非常に良い雰囲気♪
入口付近のカウンター席に腰を下ろします。




年季が入っていますが、行き届いた掃除の為か(溢れる活気のせいか?)、清潔感も溢れる店内。




カウンター上にメニューは無く、壁に貼られた短冊メニューの中から、デフォを選択。
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お冷を運んで下さった奥様に、ソチラをオーダー。




その後、続々と後客が来店し、気が付けばカウンターは満席。
注文が重なった為か、11分程掛かってラーメン配膳されます。
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ラーメン ¥600




先ずは、大きな油玉を浮かべた色濃いスープから。
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ズズズズズ~~。お、オイリーw
ラードでしょうか、甘味すら感じるオイリーさが、旨味とコクを演出。調味料やカエシの醤油感は、控え目ながら物足りなさは感じない仕上がり。ベースはやや薄めで、微かに鶏ガラが前に来ているようです。
この特徴ある甘さが、変に良い感じwww これが田中食堂のラーメンなんですよ(たぶん)w




お次は断面正方形の中太麺を。
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ゾゾゾゾゾ~~。おおお、意外にシッカリとした麺。
ツルツルの啜り心地に、モチモチの歯応え。弱いながらにシコシコした歯触りも存在。太さがある分、しっかりとした食べ応えのあるもの。
強めのカンスイ臭が、『食堂ラーメン』らしさを演出。




具には、メンマ、チャーシュー、ナルト。薬味の刻みネギ。




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色の濃さが特徴的なメンマ。柔らかめかと思いきや、程良い歯応え。意外にも味付けも上品♪




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チャーシュー旨! ギシっとした歯触りながらも、ホロっとほどける独特な食感。噛み締めるとジュワーっと染み出す甘めのカエシ。焼きは入れていないのに脂身に感じる香ばしい風味とコク。ロースの様な食感ですが、味わいはバラ肉。
ありがちな味付けなのですが、食堂でコレが頂けるとは♪




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彩り上重要な役割のナルト。軽めの味わいw




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ネギは変な辛さもなく、甘味、風味溢れる中々なもの。スープとの相性が良いのか。物が良いのか。





ずば抜けた美味しさはないものの、非常に安心感のある味わいヽ(=´▽`=)ノ
食べ進むと麺量もタップリで、満足感も高め。
流石、人気食堂ヽ(=´▽`=)ノ




次から次に、ドンドン押し寄せる後客。サッサと平らげ、店を後にする前客。店内に響くは、店主さんの鍋を振る音と、奥様の明るい接客。そして、溢れる炒め油の良い香り。
食堂ってイイm(_ _"m)ペコリ

ラーメンより、食堂そのものが好きなんじゃね???





群馬県邑楽郡大泉町大字吉田3392
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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ここんちは、チャーハンが (゚д゚)ウマー

¥800・・・・・ちと高いんだよね。。。

No title

う~ん
食堂の魅力ってってラーメンだけじゃないですよw

Re: 寅吉さん

お久しぶりです、お元気ですかw
コメントありがとうございます。

いや~~横のお客様が食べていた“焼きそば”も盛りが良くて旨そうでしたw
何か元気まで頂けるようで、こういった食堂は、本当に良いですねヽ(=´▽`=)ノ

Re: ドケンちゃん

コメントありがとうございます。

> 食堂の魅力ってってラーメンだけじゃないですよw
そうですね♪ コチラのお店で改めて考えさせられました。


プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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