鶏白湯らーめん ¥780 玉子(ランチトッピング無料) @ 麺処 一家

2015.06.30
20150630033.jpg
麺処一家
住所 〒328-0012 栃木県栃木市平柳町1-19-16
電話番号 0282-24-4122
営業時間 11:30~14:00 17:30~21:00
定休日 水曜




続いても栃木市の新店。



お店は駅前に存在。
20150630032.jpg




駐車場もあるようですが、確認が面倒(交通量が多いところ)なので、近くのコインパーキングに駐車。
20150630031.jpg




12:42入店、先客は4組5名でかなりの賑わい。狭いながらにカウンター、小上がりが機能的に配置されています。
20150630037.jpg




御夫婦でしょうか、男女2人で店は切り盛り。カウンター奥の席に陣取ると、フロア担当の女性が、お冷を汲んで下さります。
20150630038.jpg




卓上のメニューをチェック。
20150630035.jpg
店名から家系かと思っていたら、どうやら鶏白湯がメインの様子。




女性店員さんに“鶏白湯らーめん”をオーダー。
すると店員さん、「ランチは、お好きなトッピングが無料になります。」とのこと。
今回は玉子(100円)を、頂くことに。




厨房を覗くと、一杯一杯、小鍋で仕上げている様子。
待つこと5分で、いかにもドロドロ濃厚なスープの一杯が登場。
20150630042.jpg
鶏白湯らーめん ¥780 玉子(ランチ無料トッピング)
なんて綺麗なドンブリなんでしょう!(加藤みどり風)




早速、高濃度の白湯スープから。
20150630050.jpg
ジュウルルルルルル~~。ガ??? コーンポタージュ????
やばい、私は完全に味障!!!!
口当たりの甘さや香りは、コーンポタージュー。喉越しで鶏白湯特有のしっかりとしたコク・旨味、しかし、メインで感じるはコーンポタージュ!
誰か! 私を病院に連れて行って~~~!!!
コーンポタージュの甘みがやや強めで、鶏白湯としては不思議な味わいですが、コーンポタージュ鶏白湯だと思うとかなりの面白さ。




お次は中細のウェーブ麺を。
20150630043.jpg
チュルルルル~~。ツルムチプチw
ツルツルの口当たりに、プチプチした歯触り。噛み締めるとムチムチの歯触り。熟成麺なのか麦の風味等は皆無ですが、細さから来る啜り心地とスープの絡みはかなり良いもの。
麺を啜ることで、気持ちスープの塩分が増すようです。
誰か! 私を病院に連れて行って~~~!!!




具には、三つ葉、水菜、カイワレ、メンマ、チャーシュー、コーン。サービスの玉子。




20150630044.jpg
和な香りを演出する三つ葉。何となく高級感を感じるのは、私が貧乏性な為w 水菜は青臭さもなく、良い清涼感を足しています。




20150630045.jpg
カイワレの辛味が、甘めのスープの中では良いアクセントに。




20150630046.jpg
太めのメンマはやや柔らかめの仕上がり。味付けは濃くないのに、旨味は濃厚。




20150630047.jpg
トロトロのバラチャーシューは、しっかりとした味付け。醤油ラーメンはメニューにないのに、しっかり染み出すカエシ感。




20150630052.jpg
チャーシューに掛けられているのはニンニク油でしょうか? 足される風味やコクは弱め。




20150630051.jpg
コーン喰っちゃうともう完全にコンポタ!!!
絶対、コーンポタージュ入ってるって!
誰か! 私を病院に連れて行って~~~!!!




20150630056.jpg
サーヴィスの味玉。撮影用に半分にしようとしたのですが、不器用過ぎて…。
誰か! 私を病院に連れて行って~~~!!!
プルプルでトロトロの好みな柔らかさ、味付けも極力控え目でウンマイヽ(=´▽`=)ノ





後半、店主さんが、「味変えにどうぞ。」と、“レモン生姜”。
20150630055.jpg




20150630054.jpg
投入しますと、甘味やしつこさが減り、引き締まった大人の味に。
誰か! 私を病院に連れて行って~~~!!!





絶えず頭の中をグルグル巡るコーンポタージュ。
寝ても覚めてもコーンポタージュ。
盆でも暮でもコーンポタージュ。
早く、私を迎えに来て~~~!!!





栃木県栃木市平柳町1-19-16
スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

No title

新店調査( ゚ω^ )ゝ 乙であります!
ベジポタなのかな?
冷やしラーメンやってませんでした?

Re: ドケンちゃん

コメントありがとうございます。

> ベジポタなのかな?
いえいえ、私が味障なだけです…。

> 冷やしラーメンやってませんでした?
やってました! やってました! UPするの忘れてた^^;
http://blog-imgs-76.fc2.com/d/o/n/donarudoemirin/20150630036.jpg
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR