油そば ¥1000 @ 蓮田下りSAレストラン

2015.07.21
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蓮田下りSAレストラン
住所 〒349-0101 埼玉県蓮田市大字黒浜3469
電話番号 048-768-6411
営業時間 7:00~22:00
定休日 年中無休




極暑の浦安からの帰り道。
あまりにも疲れ果て、やる気・食欲を失っても、食べるんです♪
あ、ついでにスマホのメモ機能の記録も…m(_ _"m)ペコリ



本来でしたら、フードコート内の家系ラーメンを頂きたかったのですが、家族の反対に合い、サービスエリア内のレストランへ。
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20:03入店。店頭のサンプルに、“油そば”を発見。
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入口で先払い制なので、そこで“油そば”をオーダー、家族は“ミートソーススパゲッティ”“クリームソーダー”をチョイス。
店員さんに入口付近のテーブル席へ案内されます。




待つこと10分程で油そば登場。
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油そば ¥1000
今更だけど、何で豚汁???




入口のサンブルに『よく混ぜろ』と書いてあったので、素直にグチャグチャ♪
では!
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ゾゾゾゾゾゾゾ~~~w ん…。中細の緩やかなウェーブの黄色麺には、醤油ベースのカエシが絡めてあり、当然(?)“油そば”と言うほどオイリーさは無し。




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マヨネーズは、全体の味をまとめ、円やかにする重要な役割。いや、ほぼ主役…。




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鰹節の甘味と塩分、そして食感のザラザラした口当たり、全てが少し邪魔な様子m(_ _"m)ペコリ




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貴重な清涼感を足すネギ。麺に絡み易い考えられたカットの仕方。偶然なのか? 計算なのか?




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いつまでもバリバリな揚げワンタン。旨味を足すわけでもなく、イラン! サヘル・ローズ!!!




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結構辛い一味。絶えずビリビリ、舌を刺激。しかし、何故フレーク状???




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業務用の味わい無い錦糸玉子。彩り用???




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レタスは混ざりません。もう少しカットを考えましょう(通知表風)。




そして、何故か乗っかっているチキンカツ。
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既製品のようで、重たく揚がっています。身はパサパサで、この一杯自体をかなりクドイものに。掛かっている辛いタレも、本当に要らない♪




そして、この一杯の主役『豚汁』!
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長時間温められているせいか、風味もなく、変な甘さが主導。
なんで、豚汁なんだよ…。





疲れた身体には、非常に重たい一杯。
さすが、サービスエリア。さすが、道路公団。

しかも、1000円だったのね…m(_ _"m)ペコリ
家系、食べたかった…。





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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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