担担麺 ¥600 @ やすらぎ処 湯けむり食堂 24

2015.08.04
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金 朝11:00~夜22:30(オーダーストップ)土・日・祝朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席




~未来世紀ブラジル~




No, nothing. Not even dreams.



夏休みの為か、賑やかな店内。
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『夜得メニュー』に“担担麺”登場。
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待つこと5分で、今夜もブルブルピー!!!




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担担麺 ¥600
あれ??? 辣油が無い!?
まさか、昨今流行りの“白担々麺”?




早速、その赤くないスープから。
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ジュルルルルル~~。ん~~、辛くないw
超シンプルな芝麻醤ラーメン。鶏・豚ガラ系の醤油スープにタップリの芝麻醤。意外と胡麻の香ばしさや香りは弱め。粘度や甘味はなく、サラサラ頂けるもの。
“担々麺”と言うよりも“ゴマらーめん”な印象。
かなり肩すかしな印象ですが、一杯のラーメンとしてはキチンとした仕上がり。




お次は綺麗な細縮れの麺を。細麺は久しぶりの登場www
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ゾゾゾゾゾゾ~。ウムw ツルツルした啜り心地にポソポソした歯触り。モッチリとした歯応えは無く、やや柔らかめの食感。
スープ同様、スッキリ頂けるもの。




具には、挽肉、水菜、味玉。薬味のネギ




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非常にシンプルな味付けの挽肉。甘みや辛味は控え目で、肉本来のコクを足す働き。




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ネギの辛味と胡麻スープは良く合っていますが、辛味を感じると、やはり欲しくなる辣油。




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水菜特有の青臭さは芝麻醤が旨く消し、美味しく頂けます。




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パサ付きのある硬茹で味玉は、味付けしっかりタイプ。ショッパイですw





食べ進むと何処からか微かな辛味。しかし、印象は完全に“ゴマラーメン”。
やっぱり辣油は欲しいよねヽ(=´▽`=)ノ





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おやまあ

入れ忘れですかね?
久しぶりの湯けむり食堂なのにヒキが強いですね(笑)

Re:サトキチ・ドマチンスキーさん

コメントありがとうございます。
“ゴマラーメン”久々のヒットです。
もう一回食べたいですヽ(=´▽`=)ノ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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