ラーメン ¥600 @ 七五食堂

2015.09.08
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七五食堂
住所 〒373-0026 群馬県太田市東本町18-21
電話番号 0276-22-3007
営業時間 10:00〜20:00
定休日 無休




駅前食堂。




午後から仕事の為、早めに営業開始されるコチラに。





南口と違って、淋しい印象の北口商店街。その一角にお店は存在。
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入口では『めん類フェア―』がお出迎え。
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10:44入店、先客はなし。
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「いらっしゃいませ~~!!!」ご家族でしょうか、3名で店は切り盛り。




入口付近のテーブル席に陣を取り、メニューをチェック。
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“ちゃんぽんメン”の研究もしたいのですが、この後もう一軒行きたいので、デフォのラーメンを、麦茶を運んで下さっ娘さん(?)オーダー。
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店内のテレビを眺めながら待つこと6分、お新香、胡椒を従え、お盆で登場。
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ラーメン ¥600
熱々のようで、かなり上がる湯気。




先ずは、細かな油玉を浮かべたスープから。
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ジュルルルル~~。ん…、メインはカエシの醤油感。ベースは鶏・豚ガラでしょうか、酸味を感じる旨味は節系? しかし、動物・魚介系の風味はなく、風味の主役も醤油w 塩分はしっかりしていますが、コク・旨味共に物足りない…。しかし、そこが何とも「駅前食堂」♪




お次は中細の縮れ麺を。黒いポチポチがありますが、全粒粉麺!? それとも○○!?
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ゾゾゾゾゾゾゾゾ~~。ウム、切れ切れm(_ _"m)ペコリ
ツルツルした啜り心地に、プチプチした歯触り。歯応えを確かめる間もなく、ポロポロと切れてしまうもの。風味は悪くないのですが、古いものなのか? まさか、黒い点は…。




具には、メンマ、チャーシュー、海苔、ナルト、ワカメ。薬味のネギ。




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柔らかなメンマは程良い味付け。




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バラ肉ロールタイプのチャーシュー。キシキシした歯触りですが、脂身はトロトロ。控え目の味付け。若干、臭みが気になる様な…。




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意外に風味の弱い海苔。




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ナルトは柔らか♪




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ワカメは肉厚で、中々な食感。そば・うどんがメニューの筆頭だけに、良い物を使用されているのでしょうかw




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ネギの風味と辛味はやや弱め。





後半、付属の胡椒を投入するも、味の引き締めや、風味足しなどの効果は少なめ。
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はっきり言って美味しくないです。
けどね、いいのよ~~。何でしょうね~~。(違う意味で)味わい深いと言うか、歴史を感じると言うか…♪
太田駅前のクロニクルに少し触れたような思いヽ(=´▽`=)ノ
接触篇~A CONTACT~





群馬県太田市東本町18-21
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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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