ラーメン ¥480 @ カドヤ食堂

2015.09.08
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カドヤ食堂
住所 群馬県太田市八幡町15-2
電話番号 0276-22-3587
営業時間 11:00〜19:00
定休日 日曜 祝日




女子高前食堂。




前店を後にして向かうはコチラ。
以前の328さんの記事で気になっておりました。
って、7年前か…m(_ _"m)ペコリ




店舗横の駐車場に車を置き店舗前へ、そこには『太田焼そば』の幟w
出前でしょうか? 店主さんらしき方が軽バンで忙しそうに出掛けていきます。





11:17入店、先客は無し。328さん仰せの通り、古き良き喫茶店の面持ち。
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「いらっしゃいませ~~!」店内は、女性二人切り盛り。




店内中央のちょっとべた付くテーブル席に陣取ります。壁の短冊メニューには、種類多数の焼きそば♪
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テレビからは『放送大学』!!!
さすが! 太女前!




卓上には、小冊子型のメニュー。
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お冷を汲んで下さった店員さんにデフォをオーダー。
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待つこと7分で、ラーメン配膳。
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ラーメン ¥480
漂うは、投入された胡椒の香り。




レンゲが紙ナプキンに包まれているところに、少し洋食屋さんの面影も♪
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早速、細かな油玉を浮かべたスープから。
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ズズズズズ~~。お!? 甘い!?
ベースは鶏・豚のガラ系スープでしょうか、コクは控え目ですが物足りなさはなし。カエシも程良い印象なのですが、何でしょう、メインに感じるのは「甘味」。課長から来るもののようで、 旨味を伴うシッカリした甘味♪ 変に旨いよwww
意外に、胡椒の辛味は控え目。




お次は、メニューで『手打ち』を謳った、平打ちの黄色い中太縮れ麺を。
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ゾゾゾゾゾゾゾ~。お、ムチムチw
気持ち(食堂にしては)硬めな仕上がりで、プチップチした歯触りに、モチモチの歯応え。力強いカンスイ臭が、嬉しい懐かしさを演出♪
全然『手打ち』していませんが、結構好きなタ・イ・プw




具には、メンマ、チャーシュー、海苔、ナルト。薬味のネギ。




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柔らかいながら、シャキシャキした食感のメンマ。コチラも甘味が前に来る味付け。




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キシキシの歯触りながら、歯切れの良いロースチャーシュー。硬めな食感ながら、控え気味な味付けは中々な印象。




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柔らかいタイプの海苔。スープとの風味の相性はイマイチm(_ _"m)ペコリ




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厚いカットのナルト。モチモチの食感で、こちらまで甘味のあるもの。





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終始、甘味に包まれる一杯。
まさか…、女子高の前だから???

あ…、デザート系をチェックし忘れましたm(_ _"m)ペコリ





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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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