味噌チーズワンタン麺 ¥750 @ やすらぎ処 湯けむり食堂 25

2015.09.22
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金 朝11:00~夜22:30(オーダーストップ)土・日・祝朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席




~Public Image Ltd~




今晩は、ジョニーロットンですm(_ _"m)ペコリ




入口に嬉しいお知らせ♪
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休日の為、館内は激混み。
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『ラーメン祭』の中でも異彩を放つ“味噌チーズワンタン麺”をチョイス。
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今宵もバイブを持つ待つ独り身♪




混雑してる為18分掛かってブルブルピ~~~。
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味噌チーズワンタン麺 ¥750
おおお、ワンタンは「揚げ」なのですね!?




早速、スープから。
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ジュルルルル~~。ホウw 赤味噌と白味噌のブレンドでしょうか、かなり辛味のしっかりしたもの。業務用の味噌ダレの様子。そこに揚げワンタンの油が、コクと香ばしい風味を足しています。チーズの風味もかなり前面に。非常に面白い味わい。




お次は中細のウェーブ麺を。
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ゾゾゾゾゾ~。ウムw ザラザラした舌触りに、かなり粉感も感じます。モチモチ感も強めで、今までにない食感。茹で加減の違いでしょうか?




具には、チーズ、揚げワンタン。薬味の白髪ネギ、アサツキ。




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全体にコクと旨味を足すチーズ。少なめに感じますが、スープとの相性を考えると程良い量。




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カリカリの揚げワンタン。食感も風味も、非常に良いアクセント。餡の生姜も良い主張w




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全体的に濃厚な味わいで、白髪ネギ、アサツキは貴重な存在。倍くらい量があっても…。





意外と面白い一杯。

流石、やすらぎ。

流石、『ラーメン祭』ヽ(=´▽`=)ノ





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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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湯けむり食堂、安定のハイクオリティですな!

Re: サトキチ・ドマチンスキーさん

コメントありがとうございます。

そんな“やすらぎの湯”にも多々振られる、そんな私はフラレッド。
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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