黒醤油らーめん ¥670 @ 男気らーめんアカギ 栃木佐野店

2015.10.18
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男気らーめんアカギ 栃木佐野店
住所 〒327-0821 栃木県佐野市高萩町489-5
電話番号 0283-85-8810
営業時間 11:00~14:00/17:30~22:00 [土・日・祝] 11:00~15:00/17:30~22:00
定休日 火曜日




ざっす…m(_ _"m)ペコリ




色々ありまして、遅い昼食。佐野市の未訪店のコチラへ♪
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ざっす!




14:26入店、御夫婦でしょうか、「いらいいしゃいませ~~!男女」お二人がお出迎え。
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遅い時間にも関わらず、先客は4組12名と、かなりの賑わい。




セルフのお冷を汲み、カウンター席へ。
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卓上のメニューをチェック。
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デフォの“黒醤油らーめん”を、フロア担当の店員さんにオーダー。




注文が重なった為、13分掛かってラーメン登場。
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黒醤油らーめん ¥670




ドンブリは深くて角度の付いたもの。
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センターには背脂も掛かられていますw
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早速、色濃いスープから。
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ジュルルルル~~。ウ~、甘い! しょっぱい!
しつこさを感じさせる甘味に、カエシのしっかりした塩分。炒め油なのか、かなりのオイリーさ。何となく「生姜焼ライク」な味わい。メニューで謳うほど、ニンニクは効いていない印象。
兎に角、くどさを覚えるほどの甘味m(_ _"m)ペコリ




背脂を多めに溶いてみますが、スープの味に特別な変化は無い様子。
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お次は、メニューに『特製太麺』と書かれた、ウェーブ麺を。想像よりは気持ち細め。
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ゾゾゾゾゾゾ~~。フムw
ツルツルの啜り心地に、ムチムチした歯触り。弱めなコキコキ感もあり、歯応えはモチモチよりもヌ~っとしたもの。
ん…、麺の味わいよりも、前面に感じるはスープの甘クドさ…。




具には、モヤシ、キャベツ、豚肉。




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高温でシャキシャキに炒められたモヤシ。香ばしくて濃いスープと良く合っています。
キャベツはやや柔らかめで、麺、スープ、キャベツが合わさると、不思議と“焼きそば”を頂いているような感覚にw




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チリチリに炒められた豚バラ肉。脂身にかなりのオイリーさを感じるもの。





終始、スープの甘味に苛まれるものの、難なく完食。もう少し味の変化や、薬味の工夫が欲しいところ。

やっぱり、MAX1030逝かなくちゃ、ダメですか…m(_ _"m)ペコリ
Ride on night Ride on now Ride on time~♪





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ジャンル : グルメ

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ざっす!

長ラン チャレンジして欲しかったな~ 

バラ肉は来ますよネ って感じるのは
おっさんだからか? って自分は思ってます
 m(_ _ )m 
 

ざっす!m(_ _)m

このお店、二郎とか角ふじのインスパかと思ってたんですがひょっとして神戸ちぇりー亭の流れをくんでるんでしょうか?

野菜と肉のMax盛りが有料別設定だったり、肉がチャーシューじゃなくバラ肉だったり、ブタ感より甘塩っぱい醤油スープだったりと共通点が随所に見られまする。

↓参考まで

http://kobe-cherrytei.com/book.html

Re: 麺中さん

コメントありがとうござます。
いかにもライスに合いそうな一杯でした。

> 長ラン チャレンジして欲しかったな~ 
私の前に食べ終わった方が、学ラン着てました。
そんなに凄い盛りではなかった様な…???

 

Re: サトキチ・ドマチンスキーさん

コメントありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ


> このお店、二郎とか角ふじのインスパかと思ってたんですがひょっとして神戸ちぇりー亭の流れをくんでるんでしょうか?
そうみたいです。
http://ameblo.jp/akagi-ramen/entry-11053891780.html

神戸の味が北関東でヽ(=´▽`=)ノ
是非、学ラン着て下さいm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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