ラーメン ¥450 @ ことぶきや

2015.11.17
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ことぶきや
住所 〒321-0227 栃木県下都賀郡壬生町通町13-2
電話番号 0282-82-0126
営業時間 11:00〜19:00
定休日 金曜日
席数 カウンター3席 座敷3卓10席




~蕎麦屋でラーメン食べてみよう~




本日は、お蕎麦屋さんのラーメンを求めて壬生町へ♪




お店は町役場前の通りに存在。
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お蕎麦屋さんと聞いていましたが、幟には堂々とラーメンw
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11:57入店。最近リフォームされたのか、こじんまりとしがらも非常に綺麗な店内
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「いらしゃいませ~~!」 御夫婦でしょうか、男女お二人がお出迎え。先客は0。




カウンター席の奥に陣取りメニューをチェック。
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店内には“蘭学うどん”なるメニューの貼紙もw
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麦茶を運んで下さった奥様にデフォをオーダー。
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後客が2組3名続いた4分程掛かってラーメン登場。
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乗せられた蕎麦盆に、店の歴史を感じます。♪




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ラーメン ¥450
う、美しい…。
既に胡椒が掛かっていますが、香りのメインは動物系。




早速、細かい油玉を浮かべた琥珀色のスープから。
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ズズズズズズ~~。あ~、旨い♪
ベースは鶏・豚のガラ系。醤油の効いたカエシに、課長のサポート。しかし、豚から来るのかコックリした深いコクが、何ともウンマイヽ(=´▽`=)ノ 咽喉に広がる、ジンワリとした美味しさを感じます。
胡椒の辛味・風味もそれほど強くなく、程良いアクセントに。良い仕事されてますね~~。





お次は、少し太さを感じる細ウェーブ麺を。
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ゾゾゾゾゾゾ~~。優しい味わい。
ツルツルした啜り心地ですが、歯触り、歯応えはやや弱め。しかし、その分スープの味わいが映えて、かなり良い相性なもの。
美味しいですm(_ _"m)ペコリ




具には、メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔。薬味の刻みネギ。




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小ぶりなカットのメンマ。心地良いシャキシャキの歯触り。味付けは気持ち抑え気味ですが、風味は濃厚。




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ロース肉使用のチャーシュー。味付けは控え目で、キシキシの硬さ。出涸らしのようで、肉本来の旨味は少なめ。後味でロース特有の風味を感じます。




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甘味がありフンワリ柔らかなナルト。




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柔らかいタイプの海苔。スープとの香りの相性はイマイチでしょうか。




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シャキシャキの食感のネギ。蕎麦屋さんだけに、美味しいネギを期待していましたが、意外に風味・味わい共に弱め。





非常に美味しい一杯。
多少ボリューム感に物足りなさを覚えますが、値段を考えれば十分なものm(_ _"m)ペコリ

後客オーダーの“日替りランチ”も、非常に美味しそうで、お値段もかなりお得。
近所に欲しい一軒です。





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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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