ラーメン ¥500 @ 幸華 福居支店

2015.11.24
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幸華 福居支店
住所 〒326-0338 栃木県足利市福居町1070
電話番号 0284-72-1309





やってんのか?




車が故障して自暴自棄に。
こうなったら今ままで恐くて訪問出来なかったお店を巡りましょう♪




定休日や営業時間も不明。まさにホーンテッドマンション。
11:44到着。
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店前では、壊れた出前機がお出迎え。
更に増す、ホーンテッドマンション感。




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破れた入口のテントには、堂々と『純手打』の文字。




引戸に手を掛けると、ガラガラガラ…。開いたよ!




恐る恐る店内を覗くと、厨房の奥から「いらしゃいませ~~。」の声。
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やってるよ…。
しかも、厨房では高齢の店主さんが切り終わった麺を玉に分けています。
手打だよ…。




やや雑然とした店内、入口付近のテーブル席に腰を下ろします。
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壁の短冊メニューより、デフォを選択。
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待つこと10分で色濃いスープを湛えた一杯が登場。
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ラーメン ¥500




先ずは、そのスープから。
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ズズズズズズズ~~。ウム、超スッキリ。
オイリーさはゼロで、動物感も非常に弱め。カエシから来る微かな甘味と、ほんの僅かに感じられるコクと旨味。
確かに薄い。しかし、異様に感じられる懐かしさ。昔のラーメンって、こんなんでしたよね…。思い切り懐古の情に浸りますm(_ _"m)ペコリ




お次は平打ちの『純手打麺』を。
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ツルルルルルルル~~。おw 柔らかw
ツルツルの口当たりに、フワフワの歯応え。コシや歯触りはささやか。
正に柔らかい。けどね…、昔、食べたな~~~♪ こんな柔らか手打。優しさを通り越した、いつくしみすら感じるもの。手繰り寄せるような食感。
弱めなスープと相まって、非常に優しい味わいにm(_ _"m)ペコリ




具には、メンマ、ナルト、チャーシュー、ワカメ。薬味のネギ。




マンメ、黒々!!!
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クチャクチャの柔らかさのメンマ、どうやったらこの黒さに??? 味つけは意外に控え目で、風味も薄め。
煮込み過ぎ? 漬け過ぎ? 分からない…m(_ _"m)ペコリ




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ナルトは厚切りでプリプリの食感。




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モチモチの歯触りに、ザクザクの歯応えのロースチャーシュー。当然獣臭が気になりますが、味付けは程良いもの。




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至って普通のワカメ。量が多いのは嬉しいところ。





いや~~、非常に淡い味わい。
物足りないと言ってしまえばそれまでですが、本当に懐かしい♪
この界隈の昔の手打ラーメンってこんな感じでしたよね~~~。

いつまでも、末永く、この味を残して頂きたいですm(_ _"m)ペコリ




まだまだ、足利のトワイライトゾーン探検は続きます。





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ジャンル : グルメ

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ここは知りませんでした

知りませんでした~
昭和が まだこんなところに隠れてましたネ

ワンコインでいただけるだけで 幸せですね^^) 

黒いメンマが気になるな~
 

Re: 麺中さん

コメントありがとうございます。

利保の“幸華”の支店のようです。
まさかの手打でした。

店主さんの「お待たせして、すみません」の一言に、かなり痺れましたm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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