ラーメン ¥450 @ 万里

2015.11.24
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万里
住所 〒326-0057 栃木県足利市丸山町680
電話番号 0284-41-8516




足利市トワイライトゾーン。




~想像力という鍵でこの扉を開くと、そこは異次元の世界です。音の広がり、視界の広がり、心の広がり。そこは影と本質、実体と観念の世界。そこへ今、貴方は足を踏み入れたのです。『トワイライト・ゾーン』へ~




前店を後にして向かうは、丸山町のコチラへ。
店前の駐車場に車を停め、店を眺めます。
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妖しいよ…。




閉店されているのに、暖簾が出しっぱなしなのか?
まさか、店主が白骨化しているとか?
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こちらのお店にも壊れた出前機…。




引戸に手を掛けると、ガラガラガラ…。開いたよ!




恐る恐る店内を覗くと、厨房から「いらしゃいませ~~。」の声。
やってるよ…。
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先客はなく、店主さん一人で店は切り盛り。入口付近のカウンター席に腰を下ろします。




やはり雑然とした店内は、狭いながらに機能的に、座敷、カウンター、厨房が配置。古い食堂の何とも言えない香りが漂ってますw
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壁の貼り付けメニューから、デフォをオーダー。




待つこと6分、カウンター越しに小さめな丼でラーメン登場。
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ラーメン ¥450
本当に美しい…。
砂漠に咲く一輪の花。朱色のカウンターに映える、鼈甲色のスープ。
やばいな…、天に召される直前に思い出してしまいそうな美しさm(_ _"m)ペコリ




先ずは、色濃いスープから。
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ジュルルルルル~~。ん!? 甘いw
糖類? 味醂? 結構シッカリした甘味がメイン。動物系の旨味は薄いものの、コクは十分に存在。見た目ほど塩分は濃くなく、とてもアッサリした後味。本当に微かですが、豚から染み出したオイリーさも存在しています。
美味しさと言うより、ジンワリとした優しさを覚える味わい。




お次は、緩い縮れの中細麺を。
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ゾゾゾゾゾ~。うむw こちらも優しいw
ユルユルの食感で、微かに感じるのはモチっとした歯応え。柔らかい分、スープの絡みは上々。歯触りを楽しむ昨今の麺とは真逆のものですが、全体のバランスはとても心地良い仕上がり。
心から落ち着く味わい。




具には、チャーシュー、ナルト、サヤインゲン。薬味のネギ。




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ペラペラのロースチャーシュー。思い切りカエシに浸かっていて、非常に濃い味付けなのですが、煮出されて肉本来の味わいは…。




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小さなナルトは、貴重な彩り。




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サヤインゲンのポリポリの食感と香ばしい風味は、良いアクセントに。




決して美味しい一杯ではないのですが、とても趣き深い一杯。
店の雰囲気と相まって、本当にタイムスリップしたかのよう。

寡黙でキリッとした店主さんも、イイ味出しています。

末長く、頑張って頂きたい一軒ですm(_ _"m)ペコリ





栃木県足利市丸山町680
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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発展家

またまた始まった新シリーズ!
実わ我輩もたいがいなアバラ家マニアでして、もはや米屋でわイケない身体なんです。

我輩のネタ元としても研究の更なる深化を希望しております。

m(_ _"m)パクリ

Re: サトキチ・ドマチンスキーさん

コメントありがとうございます。

> またまた始まった新シリーズ!
シリーズ多過ぎて、本人も良く分からなくなって来ましたm(_ _"m)ペコリ

> 実わ我輩もたいがいなアバラ家マニアでして、もはや米屋でわイケない身体なんです。
確かに、あそこもトワイライトゾーンwww

この企画のお陰で、今まで逃げて来たお店にも突入出来そうですヽ(=´▽`=)ノ
m(_ _"m)パクリ

No title

おはようございます

古い街に似合いの古いお店。
「すばらしい」の一言です(^^)

Re: タカサキサイレンスさん

コメントありがとうございます。

勇気を振り絞って、店の扉を開けると、とても素晴らしい出会いが待っていました。
これからもガンガン、色々な扉を開けて行きたい所存ですw
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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