醤油らーめん¥430 @ 王蘭食堂

2015.12.08
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王蘭食堂
住所 〒326-0844 栃木県足利市鹿島町619-7
電話番号 0284-62-3780
営業時間 11:00~14:00/17:00~22:30
定休日 月曜日




本日は足利の食堂巡り。




足利市鹿島町で所用。近所の食堂でランチ。
こんにちは、食堂芸人のランディですm(_ _"m)ペコリ




11:53到着。
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既に、駐車場はかなりの混雑。




「いらっしゃいませ~。」若い男女お二人で、店は切り盛り。
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先客は5組6名。




カウンター席に陣取ると、すぐさま、温かいオシボリとお冷がサーブされます。
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早速、卓上のメニューをチェック。
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お得なランチメニュー。




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御飯物や一品料理も豊富。




ラーメンは、五目からカレーまで揃えていますw
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そんな中、デフォをチョイスm(_ _"m)ペコリ




後客が2名続いた、10分程でラーメン配膳。
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醤油らーめん ¥430
細麺が美味しそう♪




先ずは、沢山の油玉を浮かべたスープから。
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ズズズズズズズ~~w あああ、イイ(・∀・)
最初に感じるコクは、豚(ラード?)から来るオイリーさ。そこへ、節系(鰹?)の軽やかで香ばしさを覚える旨味が、見事に融合。意外に塩分は控え目で、非常にバランスの良い、円やかな優しい美味しさ。
分かり易く、安定感のある味わいで、ん~~♪ 良いですね(・∀・)




お次は、ウェービーな細麺を。
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ゾゾゾゾゾゾゾ~~。 あああ、イイ(・∀・)
ツルツルの口当たりに、柔らかめのフワフワした歯触り。噛み締めると、微かなモッチリ感も存在。細さや柔らかさから来る、良好な啜り心地や、喉越し感じられる麺自体の旨味は、かなりの好印象。
スープの絡みも良く、美味しさを覚える仕上がり。




具には、メンマ、ナルト、チャーシュー、ワカメ。薬味にネギ。




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柔らかめなメンマは、程良い味付け。胡麻油の香りが立ちます。




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厚切りのナルトは、フワフワの食感。




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キシキシの硬さのロースチャーシュー。噛めば噛むほど染み出すカエシ。顎が鍛えられますm(_ _"m)ペコリ




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風味、味わい共に弱いワカメ。スープの邪魔をしないもの。




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辛味のないネギ。清涼感ある風味は良いアクセントに。





いや~~、非常に良い感じの一杯。
食堂の一杯も、やぶさかでない♪

セット物も、ボリューミーでお値打ち。是非とも次回はソチラを頂いてみたいです。





栃木県足利市鹿島町619-7

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ジャンル : グルメ

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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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