ラーメン ¥480 @ みはらしや食堂

2015.12.21
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みはらしや食堂
住所 〒327-0811 栃木県佐野市関川町319
電話番号 0283-22-4883
営業時間 火~日11:00~15:00/17:00~21:00 月曜日11:00~15:00
定休日 無休




食堂芸人のランディです。




本日は佐野市の未訪店巡り♪
以前から、気になっていたコチラへ!




11:57入店、「いらっしゃいませ~!」広いフロアはおばちゃん2名で切り盛り。
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先客は3組6名。




昭和を色濃く残す店内、亀のはく製もお出迎え♪
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2階には、お座敷もあるようです。




卓上にメニューは無く、壁に書かれたメニューをチェック。比較的、良心的な値段設定。
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お冷を運んで下さったおばちゃんに、デフォをオーダー。
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後客(働く漢達)がゾロゾロ10名ほど入店された、4分程でラーメン配膳。
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ラーメン ¥480




先ずは細かい油玉を浮かべた、琥珀色のスープから。
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ズズズズズ~~。薄いんだけど旨いw
カエシからの甘味(旨味)、酸味、塩分のバランスがイイ(・∀・) 動物ガラ系のスープは弱めでコクは、あまり感じないのですが、物足りなさはなく、優しい美味しさ。
じんわりウンマイ。




お次は、黄色い手打ち風の麺を。
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ゾゾゾゾゾゾ~。ツヤツヤの表面で、ツルツルの啜り心地。プチプチとした歯触りや、モッチリ感もきちんとあり、しっかりとした仕上がりの麺。若干、スープが負けてしまっているようですが、さほど気にはならないもの。




具には、メンマ、チャーシュー、ナルト。薬味のネギ。




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柔らかめのメンマは、甘みが前に来るもの。




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薄切りのロースチャーシュー。キシキシの歯触りに、モチモチした歯応え。染み込んだカエシが甘めで、非常に懐かしい味わい。




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ナルトは厚切りで、風味の良いもの。




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荒いカットのネギ。辛味がかなり前に。





気が付くと店内は、働く男で一杯w 活気が、イイですねヽ(=´▽`=)ノ

もっと力強い味を想像していましたが、意外に優しい味わいで、中々な美味しさ。


帰り際厨房を覗くと、高齢の店主さんが、元気に調理や店員さんの指示までも。
お体を大事に、末長く頑張って下さいm(_ _"m)ペコリ





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ジャンル : グルメ

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Re: No title

ご指摘ありがとうございますw

最新の画像とアップロード番号が被ってしまい、混乱がwww

修正しておきましたm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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