ラーメン ¥550 かき揚げ ¥100 @ 柳屋

2016.01.12
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柳屋
住所 〒374-0039 群馬県館林市美園町23-15
電話番号 0276-74-8000
営業時間 11:30~20:00
定休日 水曜日




~蕎麦屋でラーメン食べてみよう~




本日は館林のコチラへ。




大通りから一本裏手にお店は存在。
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11:51入店。こじんまりとした店内は、外装からは想像できないほど綺麗で新しいもの。
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きちんと整理整頓も♪
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奥の座敷席に腰を下ろします。
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ほうじ茶はセルフ。味わいが濃くておいしいですw




メニューをチェック。
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嬉しいことに“かき揚げ”の単品も存在。
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お久しぶりです。『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャーのランディです。




注文を取りに来た店主さんに、“ラーメン”と“かき揚げ”をオーダー。
すると店主さん。
「“ラーメン”に“かき揚げ丼”?」
ちゃうわ!




待つこと15分、大きな蕎麦盆に乗せられ配膳。
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ラーメン¥550
店内同様、綺麗ですw




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かき揚げ ¥100
100円にしては立派なかき揚げ。10枚くらい頼めば良かったか?




先ずは薄っすら琥珀色のスープから。
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ズズズズズズズ~~。あ、ジンワリ旨いw
スープのメインは動物のガラ系。意外に節系は感じられず、結構ベーシックな印象。しかし、豚のコクがしっかり感じられ、奥深い美味しさ。ウンマイw
課長のサポートや、臭い消しの胡椒も用いられているようですが、塩梅と良い、非常に円やかでバランスの良い美味しいスープ。
あああ、五臓六腑に沁みますm(_ _"m)ペコリ




お次は手打ち風の平打ち麺を。
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ゾゾゾゾゾゾ~~。おおお~~、超柔らか!
佐野界隈の手打ち麺でさえ、硬めな傾向の昨今、非常に柔らかな仕上がりのもの。優しいフワフワ感とピロピロ感は特筆。いや~~、スープとの相性も上々で、美味しいですm(_ _"m)ペコリ
ただ、しっかり目のカンスイ臭や、柔らかくても切れないあたり、どうやら手打ち麺ではない様子。たぶん…w




具には、メンマ、チャーシュー、ナルト、海苔。薬味のネギ。




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小ぶりでパリパリした食感のメンマ。味付けは控え目ながら、旨味は濃厚。




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コニャコニャした歯触りに、モッチリした歯応え。染み出すカエシが良い感じ。




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小さくて薄いスライスのナルト。




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風味・味わい共しっかりある海苔。美味しいです。




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ネギは蕎麦屋さんらしい、非常に美味しさを感じるもの。少し辛味が強い様子。




さて主役のかき揚げを投入。
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玉ねぎ、ニンジン、ネギを用いられたかき揚げは、シャリシャリした心地良い食感。
しかし、揚げ油のオイリーさが、スープの美味しさを半減させてしまいますm(_ _"m)ペコリ
要らなかったか!?




いや~~ウンマイ一杯♪
非常に美味しいラーメンを頂くことが出来、嬉しいかぎりw

かき揚げ投入は、かなりイマイチでしたが、これに懲りず次回は“タンメン+えびフライ”でもいってみようかな~~ヽ(=´▽`=)ノ





群馬県館林市美園町23-15


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ジャンル : グルメ

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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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