ラーメン ¥600 @ 桜食堂

2016.02.09
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桜食堂
住所 〒326-0842 栃木県足利市今福町341-2
電話番号 0284-55-5073
営業時間 11:00~14:00/17:00~21:00 (金・土・祝日前日は24:00まで)
定休日 木曜日




足利市に新しく食堂がオープン。m(_ _"m)ペコリ




食堂芸人のランディです。




11:49入店、先客は2組3名。真新しく綺麗な店内に充満するは“お好み焼”の煙♪
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「いらっしゃいませ~~!」ご家族でしょうか、3名で店は切り盛り。




入口付近のテーブルに腰を下ろしメニューをチェック。
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カツ丼+ミニラーメンが800円と中々なCP。
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そんな中、壁のPOPに『純手打ち』と書かれた“ラーメン”をチョイス。
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お冷とオシボリを運んで下さったお母さんにソチラをオーダー。




ギョウザも注文した為か、9分程でラーメン登場。
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ラーメン ¥600




早速、色濃いスープから。
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ジュウルルルルルル~~。ん…、旨味が薄い…。
コクのメインは鶏ガラでしょうか、そこにややシッカリめの生姜の風味。微かに胡椒の香りも感じますが、味わいはぼんやりした印象。
いま一歩なところが、なんとも食堂らしいものw




お次は、『純手打ち』太麺を。
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ゾゾゾゾゾゾ~~。うむ、シッカリw
表面はヌメヌメした啜り心地ですが、歯を通すと微かに芯があり、きちっとしたモッチリ感が存在。佐野市界隈で見られる、幅広のフワフワタイプでなく、食感のシッカリあるタイプ。
面白い仕上がりなのですが、逆にスープの弱さが際立ってしまいますm(_ _"m)ペコリ




具には、メンマ、チャーシュー、ナルト、味玉。薬味のネギ。




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小ぶりながらパリパリの食感のメンマ。薄味ながら、コク甘みのあるもの。




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モチモチの歯触りのチャーシュー。カエシ感は弱く、ハムのような味わい。既製品でしょうか?




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ナルトはフワフワの柔らかさ。



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しっかり火を通された味玉。味付けは控え目なタイプ。




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微かに風味を足す刻みネギ。





もう少しパンチが欲しいので胡椒を投入。
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味が引き締まり、食堂ラーメンぽさ全開! 良い仕事していますギャバン!
蒸着!




味的にはもう少しな感じですが、個人経営の食堂が減る昨今、新しいお店のオープンは嬉しいかぎり。

食べ終わる頃には後客も続々。
末長く、近隣の方々の胃袋を満たして下さいm(_ _"m)ペコリ
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栃木県足利市今福町341-2


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ジャンル : グルメ

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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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