カミナリラーメン ¥700 @ 田中菓子店

2016.02.21
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田中菓子店
住所 〒370-0511 群馬県邑楽郡大泉町北小泉3-19-23
電話番号 0276-62-7794
営業時間 11時半より13時半
定休日 月
席数 テーブル3卓 小上がり2卓




~菓子屋でラーメン食べてみよう~




久しぶりです。東日本落雷研究所 次所長のライデン湯澤ですm(_ _"m)ペコリ




本日は邑楽郡の落雷跡を研究。
13:54到着、和菓子屋さんの一画に食事処が存在。
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先客は1組2名。入口付近のテーブル席に腰を下ろします。




早速、メニューをチェック。
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ラインナップは豊富に、“アジフライ”から“ハンバーグ”まで。“いなずまカレー”なる、更なる落雷跡も!




ラーメンメニューの中から“カミナリラーメン”をチョイス。
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待つこと7分でラーメン配膳。
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カミナリラーメン ¥700
申し遅れました、わたくし辛いもの苦手ですm(_ _"m)ペコリ




早速、赤茶のスープから。
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ジュウルルルルルル~。あ、味噌じゃないw
醤油スープベースに豆板醤でしょうか、口に含むと口内全体がピリピリする辛さ。辛さは弱めの様子ですが、私には十分な辛さ。茹で野菜からの優しい甘みの他に、カエシから来るのかベッタリする様な甘みも存在。みたらし団子のタレ???
かなりスッキリした味わい。気持ちコク不足かな…。




お次は細めに揃えられた手打ち麺を。
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チュルルルル~~。お、ムチムチw
ツルツルの啜り心地に、モチモチの歯触り。手打ち麺にしてはやや硬めですが、食感は心地良いもの。喉越しで増す辛味。




茹で野菜の具にはモヤシ、キャベツ、ニラ、ピーマン、ニンジン、キクラゲで量もタップリw
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キャベツは気持ち柔らかめ。スープとの相性がもう少しでしょうか…。



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モヤシ、ニラはギリギリの歯応えをキープ。



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ピーマンの軽い苦味は、味わいの良いアクセントに。




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パリパリの食感のキクラゲ。こちらは食感のアクセント。




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細切りのニンジンは、味わいより彩り重視の存在。




一欠けらだけ豚バラ肉を発見。
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脂身の旨味がメインのもの。沢山入れて頂ければ、コクと旨味がもう少し足されたような…。





食べ進むと辛さに慣れるかと思いきや、手打ち麺に辛味が絡み、いつまでもピリピリ~~♪
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気持ち、旨味とコクがもう少しな一杯でしたが、お菓子屋さんの食事処でここまでのものを出されるのは頭が下がる思い。
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次回は“イナズマカレー”ですねwww





群馬県邑楽郡大泉町北小泉3-19-23
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ジャンル : グルメ

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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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