炎の辛麺(中辛)¥700@やすらぎ処 湯けむり食堂

2012.06.04
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金朝11:00~夜22:30(オーダーストップ) 土・日・祝朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席
喫煙 可

本日は家族を連れて「佐野やすらぎの湯」へ。
なんと! 噂では、“サラダラーメン”“焼きラーメン”等の珍ラーメンが提供されているとのこと。

一風呂浴びてから、胸を踊らせて20:58食事処へ。
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さてメニューに目を通すと、何と!? “とんこつ焼きラーメン”はランチのみの提供。“北海道ピリ辛ラーメンサラダ”は入浴セット(入館時必注文)のみ提供…m(_ _"m)ペコリ しくじった…、何の為に家族を騙して、ここまで来たのか…。


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涙で霞むメニューを見つめながら、何を暴走したのか“炎の辛麺”の食券を購入。まさかラーメンが燃えたまま出てくるのでしょうか???(んなわけねぇ~~だろw) 厨房は6人体制、結構てきぱきと皆さん動いていらっしゃいますw


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ビールで喉を潤し、つまみを頂くこと6分、ブルブルピー(コードレスパーソナルコールシステム)で呼び出され自ら配膳。
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炎の辛麺(中辛)¥700
おおお、赤いよ!!! 中々見られない凄い赤さ。味云々よりも見た目を重視したタイプなのか? マンUか??
そこにグリーンの韮が映えます。ニンニクチップや、挽き肉も確認できます。


とにもかくにも、その真っ赤なスープから。
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ジュルルルル~。オッ~~~! ズシッとくる辛さ! 喉奥だけでなく、舌先から上顎まで伝わる辛味。激辛とまではいきませんが、スーパー銭湯で提供されているとは思えない程の辛さw
よくベースの味を生かして、抑え気味な“辛いラーメン”を見受けますが、コチラのお店には失うものは無し! ズバット参上! ドバット辛味!
豆板醤なのか、微かな発酵香を伴った深い辛味に、動物系が弱めで調味料の頑張りがメインの甘めスープがよく合っています。挽き肉はコクと旨味を足し、ニンニクチップも香ばしさと特有の旨味を足しています。
非常に分かりやすい味なのですが、レンゲが止まりませんw


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お次は、縮れのある黄色い中太麺を。他客の“佐野ラーメン”が手打ち風麺だったのですが、メニューによって麺を変えているのか???
早速、ゾゾゾッゾ~。オオオ、辛スープとよく合っているw ツルツル感や歯触りは弱めですが、ヌメーっとした歯応えや、力強いカンスイ臭が、辛いスープと好相性w 変に旨いなwww


具には、韮、玉ねぎ、掻き玉、挽肉。薬味に、ニンニクチップ、糸唐辛子。
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たっぷり投入されている掻き玉は、マイルドな旨味を足す一方、スープの辛味を更に引き立てます。
挽肉の量も多めで、最後まで食感や旨味を楽しめます。



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ん…、変に旨い一杯。
かなりシッカリした調理がされているのか、それとも、本格的に自分は味障になってきたのか???


折角、風呂に入ったのに、汗だくで帰路に着く珍コレでしたm(_ _"m)ペコリ



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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先日はランディさんにお会いできなくて残念でした。

そういえば珍コレ研究会はなかったでしたっけ?w
どうですか?そろそろ立ち上げては!
入会希望ですが^^

Re:あずささん  

> 先日はランディさんにお会いできなくて残念でした。
あ、先日は参加されていたのですね^^ 中々土日は休めなくて、不参加になりました。

> そういえば珍コレ研究会はなかったでしたっけ?w
参加者も賛同者もいないので、気ままに一人でやってます♪


プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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