ラーメン ¥550 @ 清華本店

2016.04.12
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清華本店
住所 〒326-0814 栃木県足利市通2丁目2618
電話番号 0284-21-4506
営業時間 11:30~14:30/17:00~19:30
定休日 水曜日




足利の老舗中華屋さんへ。




nexus_6さんの情報で、こちらの営業を確認。30年ぶりの訪問です。




店は、桐生岩舟線(旧50号線)の陣屋大門跡を北に向かう狭い路地に存在。
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非常に趣きある歴史を感じさせる店舗。




12:02入店、綺麗にリフォームされた店内。「いらっしゃいませ~~。」御夫婦2人で切り盛り。
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先客と思われた高齢のお婆ちゃんも、振り返り「いらっしゃいませ。」とお出迎え。




入口付近のテーブルに腰を下ろします。
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何と、卓上のシュウマイのPOPには、『創業70年』の文字。
え!? 足利でもかなりの老舗では???




メニューの中よりデフォをチョイス。
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お茶を汲んで下さった奥様にオーダー。
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待つこと3分で、鶏ガラの良い香りの一杯が登場。
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ラーメン ¥550




先ずは、沢山の油玉を浮かべたスープを。
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ジュウルルルルルル~~。いかにも、中華食堂w
メインは鶏・豚ガラに野菜でしょうか、突出する味わいはなく、コク・旨味は控え目。塩分は気持ち強めですが、後味はスッキリ。見た目ほどのオイリーさは無し。
若干、物足りなさを覚えますが、非常に優しい味わい。
何とも、しっぽり♪




お次は細ストレートの麺を。
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ツルルルルル~~。お? プチモチ。
ツルツルの啜り心地に、プチプチした歯触り。ムチムチした歯応えもある、しっかりとした食感な仕上がり。喉越しで麺自体の旨味も感じられ、中々なもの。
ウンマイw




具には、メンマ、ナルト、チャーシュー、ワカメ。薬味のネギ。




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やや硬めのメンマは、かなりの薄味。コクはなく、薄っすらと醤油味。




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ナルトは密度が高いのか、少し重たい食感。




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ロース肉使用のチャーシューは、柔らかめでモチモチしたもの。薄味ですが、肉質が良いのか中々な味わい。微かに感じる八角のような中華な香りも。




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ワカメ自体は肉薄で、主張のないものですが、スープに足される魚介の風味は良い働き。




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時期が良いのか、物が良いのか、優しい風味と辛味のネギ。





いや~~。若干スープに弱さを感じましたが、麺の美味しさは中々なもの。

頂き易さに店の歴史を感じました。





帰り際、ふと振り返ると壁に…。
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あ! 珍メニューm(_ _"m)ペコリ






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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

 さっそくリサーチいただきまして誠に恐縮でございます。
聞いた側の本人がすっかり忘れておりました。m(_ _)m

拝見しましたところ、実直な姿勢が窺えて永らく店舗を構えておられる所以が判る気がいたしました。
折を見て私も訪問してみます♪

見つけたからにゃ

がごめラーメン連食ですね。
ふむふむ、次号でレヴューが載ると!
期待マシマシであります。

Re: nexus_6さん

コメントありがとうございます。

貴重な情報のお陰で、久しぶりの訪問となりました。
しかし、以前何を食べたのか、どんな味だったたのか全く記憶が…。

ちなみに駐車場は手前左側にありましたm(_ _"m)ペコリ

Re: サトキチ・ドマチンスキーさん

コメントありがとうございます。

すみません、既に2杯目でしたので“ガゴメ”は、次回の宿題に…。
ちなみに、最初“カゴメラーメン”に見えたので、ケチャップラーメンかと思いましたm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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