冷やし担担麺 ¥980 @ Vulcania Restaurant

2016.08.23
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Vulcania Restaurant
住所 〒279-8511 千葉県浦安市舞浜1-1 ディズニーシー(ミステリアスアイランド)内
電話番号 045-683-3333
営業時間 パークの営業時間に準じる
定休日 無休
席数 480席




~夢の通り道~




浦安でラーメン。
炎天下の屋外を4時間歩きまわされてからの昼食。
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12:04行列に接続。




手渡されたメニューは、結構良い値段。
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唯一の麺料理“冷やし担担麺”をチョイス。
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行列接続から担々麺と共にテーブルに着くまで、24分。
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冷やし担担麺 ¥980




先ずはタレのみを。
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ジュルルルルル~~。ん!? 胡麻ダレ冷やし中華?
辣油は彩りだけで、ほぼ辛味は無し。少し酸味の効いた胡麻ダレは、まさに“胡麻ダレ冷やし中華”。担々麺のどっしりとした辛さや、華やか香り・痺れを期待していましたが、全くの別物。
子供向けな味わいなのか、横から箸が伸び、絶えずチュルチュル♪




お次は、中細の縮れ麺を。
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ツルルルルルルルルル~~。ウム、個性のクセのない仕上がり。
ツルツルの口当たりに、ムチっとした歯応え。スープの絡みも上々で、普通に美味しいもの。
子供向けな味わいなのか、横から箸が伸び、絶えずチュルチュル♪




具には、肉味噌、ザーサイ、小松菜、味玉。薬味の白髪ネギ。




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肉味噌には全く辛味は無し。しっとりした仕上がりで、濃厚な甘味(旨味)の塊♪
子供向けな味わいなのか、横から箸が伸び、絶えずチュルチュル♪




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たっぷり盛られた千切りザーサイ。特有の味わいと風味は、良いアクセント。




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小松菜は胡麻油で和えられている様子。意外に辛いのですが、芥子菜???




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しっかり火の通された味玉。パサパサですが、味付けは中々。




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不思議に辛味のない白髪ネギ。感じるは微かな酸味。
子供向けな味わいなのか、横から箸が伸び、絶えずチュルチュル♪





非常に食べ易く、クセのない一杯。
まさに、子供向けな味わいなのか、横から箸が伸び、絶えずチュルチュル♪

今まで“坦々麺”を食べられなかった子供さんも、美味しく頂けるもの。
ここは夢の通り道です。






千葉県浦安市舞浜1-1 ディズニーシー(ミステリアスアイランド)内
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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