ラーメン ¥650 @ 児玉食堂

2016.08.30
20150830028.jpg
児玉食堂
住所 〒323-0012 栃木県小山市羽川127
電話番号 0285-22-1204
営業時間 AM11:00~PM9:00
定休日 日曜日




小山食堂巡り。




前店を後にして、車は北上。以前より宿題店でしたコチラへ。
20150830050.jpg
広い駐車場に車を停めます。




少し草臥れた店舗は、非常に大型w ドライブイン的な存在だったのでしょうか。
20150830028.jpg
渋さをビンビン感じますヽ(=´▽`=)ノ




店舗に端には不思議な部屋も…? 調味料室?
20150830027.jpg
以前は、精肉店でも併設されていたのでしょうか???




13:59恐る恐る入店。
20150830029.jpg
広い! 広すぐる!
100人は入れそうな、だだっ広い店内。




外装もそうですが、店内もかなりの渋さ。液晶テレビ以外は全てが昭和♪
20150830031.jpg
若い店主さんと、お母様でしょうか、男女2人でお店は切り盛り。




あれ? 店内には何故か、炭火焼の焦げくさい臭いが…。
バーベキューでもしたのでしょうか? それともボヤでも…???




入口付近のテーブル席に腰を下ろすと、お母様が中央の給湯場からお冷を汲んで来て下さります。
20150830030.jpg




卓上にメニューは無く、これまたレトロなメニュー看板が壁に。
20150830033.jpg




その中から、デフォのラーメンをオーダー。
20150830034.jpg




後客が1名来店された5分程で、麺茹でのタイマーが鳴り響きます。
20150830039.jpg
ラーメン ¥650 @ 児玉食堂
かなりハードな胡椒の香り。
アクでしょうか、ちょっとカスみたいなものが浮いているような…。




先ずは、色濃いスープから。
20150830048.jpg
ジュウルルルルルル~。ヴッ、何かエグイ…。
動物系ガラをかなり煮出しているのか、かなり鈍い重たいベース。そこに、酸味を感じさせる、継ぎ足し系の様なカエシ。さらに大量の胡椒からの力強い辛味。当然風味は全て胡椒。塩分も強めで、結構キツイ味わい。
昭和の頃の御飯を食べさせるためのラーメン? 栃木ブラック!?




お次は中細の縮れ麺を。
20150830043.jpg
ゾゾゾゾゾゾゾゾゾゾ~~。あ、美味しいw
ツルツルの啜り心地に、プチプチした歯触り。噛み締めると程良いモッチリ感で、中々な仕上がりの麺。食堂系クタクタ麺を想像していた(大変失礼)だけに、意外な美味しさ。
しかし、絡むスープがいまいちさが更に…。




具には、メンマ、ナルト、チャーシュー、海苔。薬味のネギ。




20150830040.jpg
やや硬めな食感のメンマ。味付けのしっかりしたもの。




20150830041.jpg
ナルトは密度を感じる、しっとりしたタイプ。




20150830042.jpg
ロース使用のチャーシューは、硬い、硬い、硬い。キッシキシで、噛み応え満載w 味付けは薄めで、肉本来の味わいも控え目。




20150830046.jpg
柔らかめですが溶け出さない海苔。風味豊かに感じるのは、スープの香りが…だからか。




20150830045.jpg
スープがショッパイせいか、甘味を感じさせるネギ。清涼感も相まって、クドイ一杯のマストアイテムに。





煮出しきったようなベーススープに、濃いめのカエシ。そして大量の胡椒。決して美味しい一杯ではないのですが、非常に昭和を感じさせる一杯。
塩分・課長に痺れながら、ライスをかっこむのが、理想のスタイルなのでしょうかヽ(=´▽`=)ノ

しかし、店内の焦げ臭さは何?







スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR