鉄板とんこつ焼きラーメン(ミニチャーハン付) ¥750 @ やすらぎ処 湯けむり食堂 30

2016.09.13
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金 朝11:00~夜22:30(オーダーストップ)土・日・祝朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席




~頽廃的美学論~




お久しぶりです、マザーズボウです。
本日も、耽溺の日帰り湯へ。




何と祭。狂喜乱舞。
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初登場の“焼きラーメン”を選択。




待つこと12分で今宵もブルブルピー。
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鉄板とんこつ焼きラーメン(ミニチャーハン付) ¥750




早速、よく混ぜてから。
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ゾゾゾゾゾゾゾ~~。ん…。ラード。
かなり強めにラードのコクと旨味。塩分は程良いのですが、豚骨感が弱い!
油っこいタンメンを頂いているイメージ。




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麺も博多麺とは違って、中細の縮れ麺。ツルツルの啜り心地に、モチモチの歯触り。まるで焼きそば麺。




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多量に和えられ炒められたモヤシは、パリパリで食感のアクセントなのですが、さらに増すタンメン感…。




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コチラも多量のネギとアサツキ。強めの青さと辛味がオイリーさと合わさると、ほんの少しだけネギラーメン。




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紅生姜を多量に頬張ると、今度は塩焼きそばが顔を出しますwww




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メンマは柔らかめで、甘味も感じさせるシッカリとした味わい。既製品でしょうか?




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バラ肉ロールチャーシューはキシキシの硬さ。味付けは程良いのですが、香りがイマイチ。脂身がオイリーさが、全体を更にクドイものに…。





いや~~、博多の“焼きラーメン”を想像すると、全くの別物。
しかし、こちらの食堂の冒険心・開発魂にはただただ脱帽m(_ _"m)ペコリ

次は“麻婆麺”! “冷し鶏塩”! って言うか、ラーメンフェア、何時まで???





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ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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