ラーメン ¥550 @ 慶楽飯店

2016.09.19
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慶楽飯店
住所 群馬県邑楽郡千代田町上中森546-1
電話番号 0276-86-5203
営業時間 11:30~14:00 17:00~21:00
定休日 木曜日




更に、車は利根川沿いをドライブ。




引き続き、食堂芸人のランディです。
過去「臨休」で振られたコチラに。




12:35入店。昭和中華店の面持ちを色濃く残した店内。朱色の壁紙に愛愁のカサブランカ。
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御夫婦でしょうか、お二人でお店は切り盛り。




先客は4名。皆さんカウンターを陣取り、真昼間からランチドランカー。
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避けるように、ベタベタのテーブル席へ。




卓上のメニューをチェック。
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ここにも雀鬼がいますが、加齢にスル―。デフォを奥様にオーダー。




待つこと4分、店主さん自らラーメンを配膳。
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ラーメン ¥550
胡椒、ド~~~ン!




早速、飴色のスープから。
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ジュルルルルルルル~~。臭い…。
ベースは鶏・豚ガラでしょうか、そこに野菜。魚介の使用は、臭いのせいで全く不明。コクがありながらも、柔らかな優しい味わい。胡椒は見た目ほど辛さはなく、塩分の突出も円やか。しかし、臭い。




お次は、やや太めの手打風麺を。
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ゾゾゾゾゾゾゾゾゾゾ~~~。あら、中々w
ツルツルの啜り心地にニュルニュルの歯触り。芯にはモッチリ感もあり、太さが心地良い食感を演出。美味しいです。
麺を啜ることによって、スープの風味が立ちますが、臭さは増幅せず。具が犯人か?




具には、メンマ、ナルト、チャーシュー、海苔、ワカメ。薬味のネギ。




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やや柔らかめのメンマ。塩分は抑え気味ですが、旨味の濃いもの。




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硬めで味わい薄いナルト。




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超薄切りのチリチリバラチャー。キシキシの歯触りに、モチモチの歯応え。意外に薄味で、脂身のコク・旨味が染み出します。




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ワカメは柔らかく、グニャグニャした食感。




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全体の風味がイマイチなので、海苔の薫りが、とても豊かに感じます。




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極細のネギ。清涼感は微かで、歯触りメインの存在。





ん…。味自体は悪くない。いや、良い感じです。
もしかして、臭みは特徴的なレンゲからか…? 木の柄と金属の玉の接合部が妖しい…。

色々、不可解なところも御座いますが、そこもまた食堂巡りの一興。


元気があれば何でもできる!





群馬県邑楽郡千代田町上中森546-1
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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