川のりラーメン ¥900 @ 中央軒

2016.10.25
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中央軒
住所 〒329-4308 栃木県栃木市岩舟町下津原496-4
電話番号 0282-55-4689
喫煙 喫煙可




未訪店の多い旧岩舟町へ。




先ずはコチラのお店。
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旧50号線を通る度に気になっていたコチラ。ネットで検索を掛けるも、ほとんど情報は無し…?




勇気を振り絞って11:48入店。「いらっしゃいませ。」高齢の御夫婦がお出迎え。
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先客は無く、テレビの音が響きます。
何でしょう…。何とも言えない静けさ。雨雲を見つめる店主さん。言葉少なに動き回る奥様。
ん…、静寂。




奥のカウンター席に腰を下ろし、メニューをチェック。
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“カレーラーメン”にしようかと思いましたが、気になる“川のりラーメン”の文字。
しかも、四万十川産と小書きも。
四万十川~。流れる岸辺~。思い出は帰らず~。




お冷を汲んで下さった奥様に“川のりラーメン”をオーダー。
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すると奥様が調理開始。




待つこと6分、かなりの海苔を乗せた一杯が登場。
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川のりラーメン ¥900
ん~~、四万十川♪




先ずは薄っすら琥珀色のスープから。
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ズズズズズズズ~~。あああ、薄い…。
ベースはガラ系かな…、兎に角薄いスープ。塩分も控え目で、非常に主張のないもの。当然、風味も弱めで、その分“川のり”の繊細で微かな海苔の香りを楽しむ事が出来ます。
しかし、振り掛けられた白・黒胡麻が口に飛び込むと、一気に口内は胡麻。
お茶漬けの汁を飲んでいる気分♪




お次は平打ちの細手打ち風麺を。
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ゾゾゾゾゾゾゾゾ~~。ウムw
ツルツルの啜り心地に、柔らかな歯触り。微かなモッチリとした歯応えで、麺自体の味わいが、喉越しでコクを演出。
きちんと主張のあるもので、“カレーラーメン”等、濃いめのスープには合いそうですm(_ _"m)ペコリ




具には、チャーシュー、メンマ、ナルト、川海苔。薬味のネギ、胡麻。




チャーシューは鶏と豚の2種。
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鶏モモでしょうか、薄味ですが鶏本来の旨味を感じられるもの。中央に筋があるものの、肉質はモチモチの心地良い食感。油で調理されたような味わいも存在。




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肉厚のバラ肉チャーシュー。こちらも味付けは薄めですが、十分美味しく頂けるもの。硬めモッチリした歯応えも中々。




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柔らかめながら、歯触りはパリパリのメンマ。塩分は弱めで、優しい甘味が味わいのメイン。




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ナルトは非常に柔らかいもの。そう言うものなのか、そうなったのか…。




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川海苔は味わい・風味共に控え目。微かな酸味と、鼻に抜ける仄かな香りが、僅かに海苔をアピール。食感はとろろ昆布に似ています。




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ネギは硬いのですが、辛味、香りは弱め。しかし、量が多過ぎて、川海苔の味わいを邪魔してしまっているような…。





終始、味わいは控え目。その分、感じられる四万十川の流れ。

後客はなく、不思議な静けさに包まれながらのラーメン。
じっと窓の外を見つめる店主の背中に、店に刻まれた時刻(とき)を見ゆ。
食堂芸人冥利に尽きる一時。


三日限りの掟もなんのその
追いかけぬいた父の仇のティンプ・シャローン
ここで会ったが百年目
二人の銃が火を吹いて、波乱呼びますアイアン・ギアー
次回、戦闘メカ ザブングル『なんで掟を破るのさ』
さて





栃木県栃木市岩舟町下津原496-4
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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ランディ・アモス

3日間逃げ切ってナニをヤらかすつもりザンスか?(笑)

♪ 海をめーざーしーて 翼をひらーく ♪
♪ 鋼の胃腸〜 連食を求ーめー ♪
♪ 海老かチキンか〜 揚げたタンパク〜 ♪

(笑)

Re: サトキチ・ドマチンスキーさん

コメントありがとうございます。

私はエルチよりもラグ派でした。
もっと好きなのはファットマン。

疾風ジロンの行く手に待つは、怒涛のごとき生き様です。
倒す相手はビラム、カシムのイノセント。
ここぞとばかりに目立ってみせる、エルチに、ラグにその一党。
ホーラ、ティンプもからまれば、これが最後の大戦闘。
最終回、戦闘メカ ザブングル『みんな走れ!』
で、別れです。

No title

はじめまして、レグナムと申します。
こちらは、いつも拝見させていただいています。

記事を読んでいると、懐かしい文言が
自分はカタカムが好きでしたね。

Re: レグナムさん

はじめましてレグナムさん。
コメントありがとうございます。

> 自分はカタカムが好きでしたね。
いや~~、良いキャラでしたよね~~。
自分の葬式で泣くシーンが好きでした。

駄文で内容の薄いブログですが、これからも宜しくお願いします。
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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