ラーメン並盛(麺硬め) ¥600 @ ラーメンショップ 藪塚店

2016.12.27
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ラーメンショップ 薮塚店
住所 群馬県太田市大原町1212-228
電話番号 0277-78-9858
営業時間 8:00〜20:00
定休日 日曜、祭日 第二火曜日
席数 カウンター席 座敷2卓




うまい ラーメンショップ うまい




過去何度も訪問している気がするのですが、8年ぶりの訪問になってしまいましたm(_ _"m)ペコリ




10:13入店。先客はなく、店主さんと女性店員さん2名がお出迎え。
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久々なのでデフォの食券を購入。




お冷と共にカウンターの中央の席に案内されます。
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麺硬めを告げると、僅か2分でラーメン登場。早い、早いよ!
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ラーメン並盛(麺硬め) ¥600




さっそく、細かな背脂を浮かべたスープから。
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ジュウルルルルルル~~。あああああ、旨い!
足利50号店の様なドロドロの強めの豚骨ではなく、コク・旨味が十分に深いのに、円やかでいながら繊細な美味しさの仕上がり。「味薄め」の指定はないのに、非常にバランス良いカエシ。昆布でしょうか、魚介の風味ある旨味も程良く共存。突出するオイリーさ・味わいもなく、マイルドうんまいヽ(=´▽`=)ノ
本当にウマイ。
凄いな…♪




お次はストレートの細麺を。
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ゾゾゾゾゾゾゾ~~。うわ~~、旨い!
ツルツルの啜り心地に、プチプチした歯触り。噛み締めるとムチムチした歯応えに、広がる麺の持つ美味しさ。喉越しで感じる更なる旨味。
旨いな…。
気持ち「硬め」指定では柔らかい様ですが、十分、否、十二分に美味しいもの。




具には、メンマ、チャーシュー、海苔、ワカメ。薬味のネギ。




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絶妙な柔らかさのメンマ。パリッとした歯触りなのに、ホロホロとほぐれる食感。味わいも程良く、優しい甘味と、一味の辛味のバランスも一興。




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やや薄切りのバラ肉チャーシュー。モチモチさとトロトロさが両立。控え目ながら十分な旨味を感じさせる味付け。美味しいですm(_ _"m)ペコリ




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合わないはずのない硬めの海苔。ラーショの海苔は、チャーシューに匹敵するくらいの、楽しみな具材。




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歯触りをきちんと感じさせるワカメ。後半、やや強めに感じてきた塩分を中和させる、非常に良い働き。




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シャリシャリの食感のネギ。辛味・清涼感以上に旨味を演出。良いね~~w





いや~~、参りました。
後半、ラーショらしい味の強さが顔を出しますが、それを遥かに超える美味しさ。

あっという間に後客が4組6名がゾロゾロ。やはり人気店ですね。
流石、藪塚店。




今年は一軒も未訪のラーショを訪問出来ずm(_ _"m)ペコリ
猛省を込めて、来年こそは『ラーショを愛する会』の活動を活発に…。





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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

あれ? 
名簿に名前あったっけ?w

Re: 某副会長さん

コメントありがとうございます。
新年明けましておめでとうございます。

> あれ? 
> 名簿に名前あったっけ?w

“へタレデブ専”で再登録お願いしますm(_ _"m)ペコリ
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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