八王子ラーメン¥380@やすらぎ処 湯けむり食堂 2

2012.07.09
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やすらぎ処 湯けむり食堂
住所 〒327-0001 栃木県佐野市小中町215 佐野やすらぎの湯内
電話番号 0283-24-2617
営業時間 月~金朝11:00~夜22:30(オーダーストップ) 土・日・祝朝10:00~夜22:30(オーダーストップ)
定休日 第三火曜日
席数 100席
喫煙 可

またまた、訪問。あ…デジカメ忘れたw

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風呂上りの一杯を頂き、〆を何にしようか物色w
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“辛いもの”シリーズも考えましたが、家族から却下www
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と言う訳で、お店お勧めの“八王子ラーメン”に決定ヽ(=´▽`=)ノ


ブルブルピーを握りしめ、待つこと2分、早いよ! 自ら配膳w
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八王子ラーメン¥380
ちゃんと玉ねぎ乗ってますね♪


先ずはスープから
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ヴッ! ショッパイ!!! 豚感強めの業務用ガラスープ使用ですが、いかんせんカエシの量が多過ぎ。かなり濃い~~。当然、各調味料もキツメ。八王子ラーメンの特徴“表面の油層”は無し。
思わず玉ねぎに手が。
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シャクシャクシャク。おおお、ナイスサポートw 独自の甘味と清涼感が何とかスープを立て直し。玉ねぎが無かったら…m(_ _"m)ペコリ


お次は極細の縮れ麺を。他のラーメンメニューは太麺なので、多少のこだわりはあるようですが…。
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ゾゾゾゾゾゾ~~。 ツルツルした舌触り、歯応えこそ弱いものの、粉っぽいポソっとした歯触りは、低加水の表れか? 細さや食感はかなり好みな麺なのですが、絡みつくスープが…m(_ _"m)ペコリ


具には、メンマ、チャーシュー、海苔。薬味の玉ねぎ。
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メンマは濃いめの味付けで、既製品のようですが、パリパリした食感は好印象。
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熱で湾曲したハムバラチャーシューは、完全にハムの様な味わい。変に脂身が美味しく感じるのは、熟成の具合かw
海苔は何と味付け海苔。スープが濃いのに更に味を足さなくても…m(_ _"m)ペコリ


余りにスープが濃いので、ついつい玉ねぎにレンゲが伸びます。その際少量のスープが口に残り、また玉ねぎにレンゲが…。
Neverendingstory~~♪

辛麺は結構イケたのですが…。


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あああ、ファルコンが見える…ヽ(=´▽`=)ノ


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ジャンル : グルメ

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No title

ご当地ラーメンの雄・佐野。そして温泉施設内の食堂・・・
「何故に八王子ラーメン?」と思ってしまいました。

Re:タカサキサイレンスさん

ご当地が名を馳せるが故の、ジレンマのようです。
かなりのオーダー数がありました^^;

私もそんな渦の中で、踊っております~~ヽ(=´▽`=)ノ


プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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