カミナリラーメン ¥600 @ 赤城ラーメン

2017.06.20
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赤城ラーメン
住所 群馬県前橋市高花台1-11-10
電話番号 027-269-3244
営業時間 11:30~14:00/17:00~21:00
定休日 水曜日




おまえも、蝋人形にしてやろうか…。東日本落雷研究所 次所長のライデン湯澤ですm(_ _"m)ペコリ



本日は前橋市の落雷現場へ。
前橋と言っても、市街を眼下に望む郊外の住宅地。




しかも、往年の集合住宅の一階に、お店は立地。
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こんな所に!?




11:53入店、辺鄙な立地なのに店内満席!?
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複雑な造りで確認できませんが、奥の座敷まで満席の様子。
フロア担当の奥様の配慮で、入口付近のテーブル席に相席させて頂きます。
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早速、卓上のメニューをチェック。
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や、安い…。
ラーメン400円に餃子は200円…。




600円の“カミナリラーメン”を、お冷とオシボリを運んで下さった奥様にオーダー。
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混雑の為か19分程掛かって、炒め野菜煮込み系の一杯が登場。
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カミナリラーメン ¥600
値段の割にはボリューミー。
しかも、具材にコンニャク! さすが! グソマ!!




早速、オレンジ色の憎い奴から。
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ズズズズズズズ~~。ん…、旨味が…。
コクと味わいを演出する、ベースの味噌。そこに豆板醤の様な酸味も伴った、喉を刺激する程度のライトな辛味。程良いコクに、程良い辛味そして塩分。しかし、物足りなさを覚える旨味(甘味)。炒め野菜からも旨味が出ているのですが、もう少しハッキリとした旨味(甘味)が欲しいところ。




お次は中細のウェーブ麺を。
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チュルルルルルル~~。ん、サッポ○一番ライクw
ツルツルの啜り心地に、ムニュムニュした歯触り。サッ○ロ一番の袋麺を太めにした印象ですが、しっかりしたシコシコ感は、さすが製麺所製。優しく家庭的な味わいで、スープの絡みも上々。




炒め野菜の具には、白菜、ホウレン草、タケノコの水煮、椎茸、コンニャク。
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それぞれが柔らく煮込まれ、更なる家庭的な味わいを演出。




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そんな中、コンニャクの食感は特異。個人的に必要性は…。




丼底には、やや多めの挽肉。
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肉本来の持つ、コク・旨味を良く足していますが、まだまだ旨味不足。




多量に溶かされた卵。2、3個分はあるでしょうか。
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柔らかかな円やかさと旨味を足していますが、やはり、まだまだ旨味不足。
カキタマと味噌が合わさると、ますます増す○ッポロ一番感。とても、シッポリ♪





後半、やや塩分が強く感じますが、家庭的で非常に優しい味わいの一杯。
お値段もかなり良心的m(_ _"m)ペコリ


判りづらい立地にもかかわらず、次々に訪れる後客。
隠れた人気店なのでしょうか。

賑やかな店から一歩外にでると、非常に閑静な住宅街。
ここは、『時の脇道』?






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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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