鶏白湯らあめん ¥680 @ うまい唐揚げらーめん かぐわし イオンモール太田東店

2017.10.10
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うまい唐揚げらーめん かぐわし イオンモール太田東店
住所 〒373-0807 群馬県太田市下小林町540
電話番号 0265-49-2677
営業時間 11:00〜23:00
定休日 年中無休




~愛の国 ここは楽園 愛する人抱きしめ合う~



何かと何かなコチラ。
12:54到着、入口では“バタチキ”のPRも。
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景勝軒よ、どこへ行く…。




「いらっしやいませ~。」入店しますと男女2名で店は切り盛り。
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券売機に案内されます。




“パクチースタイル”も気になりましたが、最近販売の始まった『なかじゅう亭』コラボの“鶏白湯”をチョイス。
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広い店内に先客は3名。
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お冷を運んで下さった店員さんに、食券を提示。
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待つこと6分でラーメンが配膳されます。
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鶏白湯らあめん ¥680




早速、ややトロミのあるスープから。
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ジュルルルルルル~~。ん…。
鶏白湯らしい深いコクは良いのですが、旨味、味わいが濃すぎ…。変に、旨味が足されているようで、繊細さを感じさせないクドい仕上がり。少し塩分も喉に残る印象。




それではと、丼淵の赤いオイルの垂らされた箇所を。
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ジュルルルルルル~~。ん…。
辣油に近いような、香ばしさを覚える良い風味に、優しい辛味。味の輪郭が足されますが、ベースが濃いだけに、ん…。




お次は中細のほぼストレートの麺を。
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ゾゾゾゾッゾゾゾゾ~~~。うむ、ツルプチw
ツヤツヤした表面で、ツルツルの口当たり。歯触りはムッチリしていて、モチモチした歯応えもある、ややしっかりとした食感のもの。しかし、重たさはなく、非常に食べ易い麺。スープの乗りも上々。




具には、鶏肉、海苔。薬味にネギと唐辛子。




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鶏はタンドリーチキンでしょうか、程よい味付けで、心地よいしっとりした柔らかさ。鼻に抜ける香辛料の香りが、ちょっとインドしているような、いないような。
美味しいです。




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海苔は硬さのあるタイプ。非常に風味の深いものなのですが、何故か増すスープのクドさ…。




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ネギはカットが粗いため、辛味と香りが強く、期待していた清涼感は弱め。
唐辛子のキリっとした辛味は、多少の味の引き締め効果があるような…。





ん…、『なかじゅう亭』の名前に、繊細な一杯を想像していただけに、少し残念な一杯。何か旨味が安っぽい印象。


後客はなく、食べ終える頃には貸切状態。
ハラールの次は、テックスメックスか?TVディナーか?


~永遠とも呼べる様な春~






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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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