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カレーうどん ¥650 @ 長岡屋

2017.11.07
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長岡屋
住所 〒360-0041 埼玉県熊谷市宮町2-139
電話番号 048-525-4711
席数 32席 (テーブル4席x5卓、小上がり4席x2卓、囲炉裏4席)




~蕎麦屋でラーメン食べてみよう~



前店を後にして徒歩で向かうは、市役所そばのコチラ。
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過去の情報では、壁メニューに“中華そば”の文字が♡




13:52入店、先客はなし。御夫婦でしょうかお二人で店は切り盛り。
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入口付近のテーブル席に腰を下ろし、メニューよりラーメンを探します。
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探します。
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はい、メニュー落ち(/・ω・)/




フラレッド、一生の不覚。
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ここで終わりでもいいのですが、折角頂いた『熊谷うどん』、レビューさせて頂きます。




何とも風邪が抜けない近頃、ちょっと体に気合を入れるべく“カレーうどん”をチョイス。
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お茶を運んで下さった店員さんにオーダー。




待つこと13分、盆に御飯に沢庵を添えてカレーうどん登場。
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カレーうどん ¥650




早速、かなりの粘度の汁から。
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ペロ~~ン。ん? 味わい薄い…。
餡が濃いのは嬉しいのですが、そのため肝心のカエシとカレーの香りが抑え込まれてしまっているような…。旨味やコクは足りているようですが、“カレーうどん”としては、もう少しビターなカレー感や、きりっとしたカエシの醤油感、やや濃いめな味わいが欲しいところ。出汁はしっかり摂られているようで、カツオ節の香りは豊か。




お次は、太さ疎らに切られた手打ち麺を。
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ツルルルルルルル~~。お、旨いw
艶々スベスベの啜り心地に、しっかりとしながらしつこさのないモッチリ感。加水はやや高めで、熟成もされているのか、うどんで良く感じる嫌な粉感はなし。不揃いの太さも面白い口当たり。
かなり好みな仕上がり。




具には、大きな豚バラ肉、玉ねぎ。薬味のネギ。




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噛み応えのしっかりある豚バラ肉、油身の味も濃厚で、食べ応えも十分。




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玉ねぎは意外に硬めでシャキシャキ。




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香り、旨味、食感全てが映えるネギ。流石、お蕎麦屋さん、良いものを使用しているようです。





味わいに少し物足りなさを覚えますが、寒さ身に染みるこの時期、熱々のカレーうどんで一汗かくのも一興でしょうか。

北風に 揺れるオッパイ カレーうどん 芭蕉





埼玉県熊谷市宮町2-139

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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

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プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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