完熟とまと野菜らーめん¥830@ラーメンねぎっこ 下川俣店

2012.07.31
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ラーメン ねぎっこ 下川俣店
住所 栃木県宇都宮市下川俣268-1
電話番号 028-662-3688
営業時間 11:00〜22:00
定休日 年中無休
アクセス 宇都宮環状線沿い


本日は、鹿沼市での目的のお店に振られまくり。
“カツラーメン”提供のお蕎麦屋さんは、定休日。
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“牛乳味噌ラーメン”提供のお店は、居酒屋に…。
傷心の珍コレクター。
宇都宮でのトマトラーメン提供の情報を得て、チェーン店(?)のこちらへ。


環状線沿いに店は存在。
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チェーン店らしく、ファミリー受けの良さそうな綺麗な外装。12:42入店、先客は5分の入り。
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内装も綺麗にまとまっていて、沢山のメニューPOPが目を引きます。奥のテーブル席に陣取り、“完熟とまと野菜らーめん”をオーダー。
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メニューに目を良く通すと、味噌がメインのお店で、スープは豚骨の様子。


ほとんどのメニューが、炒め野菜を乗せたモノの為、厨房からは絶えず野菜を炒める音。
後客が2組4名続いた12分程で、かなり盛りの良いラーメン登場。
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完熟とまと野菜らーめん¥830
「チーズもどうぞ~!」嬉しいことに、粉チーズも付属。漂うは炒め油と味噌の香り。


早速、トマト色(?)したスープから。
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ジュルルルル~~。ん…、ほぼ味噌w 炒め油のラードのコクを生かした、塩分もシッカリめの味噌スープ。ニンニクと生姜も効いていて、ベースの豚骨らしい骨太なドッシリ感も、味噌の濃い味を良く引き立てています。さすが、味噌が売りのチェーン店♪ 肝心のトマトは特有の酸味と、微かな甘味を演出していますが、“トマトラーメン”を謳うにはちょっと控え気味でしょうか。


お次はほぼストレートの黄色い中太麺を。
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ゾゾゾゾゾゾ~~。おおお、こちらもまさに味噌専用w コキコキした硬めの歯触りに、噛み締めるとシッカリとしたモッチリ感。カンスイ臭も漂う力強い麺は、この濃いスープとの相性も絶妙。店内には誇らしげに『自家製麺』のPOP。不思議とスープでは感じづらかったトマトの風味は、麺を啜ることによって、はっきりと表れます。


炒め野菜には、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、モヤシ、キクラゲ、豚バラ肉。
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下味がしっかり付いた野菜は、炒め加減も程よく、硬過ぎないシャキシャキ感は良好。キャベツ、玉ねぎは甘味を感じさせる良質なもの。
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バラ肉の薄いスライスと均等なカットに、チェーン店らしさを感じますが、かなりの量投入されていて満足度は高め。


後半は粉チーズ(パルメザンチーズ?)を投入して。
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ジュルルルル~。あああ、濃厚ウマwww 塩分の超過がやや気になりますが、素直に感じれるコクと旨味の増幅。チーズ効果でトマトの酸味と甘味も増している気がします。


ラードのお陰でいつまでも熱々。しかし、どんどん薄れていくトマト感…。
いかにもライスに合いそうな“トマト風味味噌ラーメン”でしたヽ(=´▽`=)ノ


お! 何と!凄い発見。早速、次の店へ向かわなければ。
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あぁ…
もう裏玉まで見られていたとは…
ランディさんには敵いません♪

次は矢板にでも出没しようかと思ったのですが、こちらイイデスネw
ドレミソは平日夜限定…

う~ん
んん?まてよまてよ、バジルのパンチも捨てがたいなあw

Re:あずささん

実はこのあと『ドレミソ』が夜限定って知らないで訪問しちゃいました。

結局、あちらでは『バジル』を頂きました。
せっかくですから、こちらでも『バジル』を頂いて、食べ比べをすればよかった(T_T)

No title

もはや、トマトやバジルクラスではまったく驚かんw


つうか、やっぱり旨そうですぜ。

No title

ざざとの予想外のコラボ
すごいものを発見しましたね

Re: norizom777さん

> もはや、トマトやバジルクラスではまったく驚かんw
今後、ご期待に添えるように努力する次第ですm(_ _"m)ペコリ
あああ、ハードル高っ!!!

Re: はさん

> すごいものを発見しましたね
発見はしたのですが、結局ふられました。
ここは、はさんにお任せしますm(_ _"m)ペコリ

No title

大変興味深い内容で楽しく拝見させていただきました。

また遊びに来ます。

ありがとうございました。

Re:職務履歴書の見本さん

コメントありがとうございますm(_ _"m)ペコリ

そろそろ本当に、ソチラのサイトの御世話になりそうです。
プロフィール

ランディ

Author:ランディ
楽しく食べる! それを基本に頑張りますwww



※うどんライク研究会…会員番号004
※北関東アブラー隊
※ピリカ会員…会員番号0079
※地鶏研研…会員番号№4
※カレーラーメン研究会会員
※『北関東のっけちゃえ系推進委員会』栃木支部マネージャー
※北関東イジラレ隊ヘタレンジャー…ヘタレッド
※『全日本マヨラー同盟』“北関東支部”部員
※「ラーショを愛する会」“栃木支部マネージャー”

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